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投資界紅餐網第3頁

向上拼不過連鎖餐企的沉淀、品牌調性，向下又比不過大眾餐飲、街邊小店的實用、性價比，最終就會陷入越來越難的境地。
消費餐飲生活
2025-06-04 11:09
向上拼不過連鎖餐企的沉淀、品牌調性，向下又比不過大眾餐飲、街邊小店的實用、性價比，最終就會陷入越來越難的境地。
餐飲萄木網紅
2025-06-03 09:02
烘焙界現網紅單品草雞蛋蛋糕，在多地門店受追捧，以草雞蛋等為賣點、價格親民，但其未來發展尚存諸多未知數。
草雞蛋蛋糕烘焙網紅糕點
2025-05-29 10:55
對于剛開業的新店而言，往往能憑借新鮮感吸引大量客流，而開業時間更久的門店，則逐漸暴露出一些更深層次的問題。
面包餐飲消費
2025-05-26 14:04
曾被稱為“深圳雞煲排隊王”的祿嬸雞煲近年人氣下滑，接連關店，僅剩2家。其轉型未激起水花，同時鮮切雞煲賽道也面臨諸多問題。
鮮切雞煲廣東門店數量
2025-05-25 13:20
在鄉村開面包店，必須具備持續更新的能力。如何用持續的產品迭代和場景創新，將曇花一現的"網紅經濟"轉化為扎根鄉村的"長紅模式”，將決定這一業態的未來走向。
消費餐飲生活
2025-05-23 16:01
被譽為“廈門奶茶之光”的Seven bus，巔峰時期門店曾達到400家，如今僅剩不到20家。Seven bus的式微，也提醒整個新茶飲行業，如今想要在市場上站穩腳跟，必須要從“野蠻生長”轉向“精耕細作...
Seven bus 奶茶喜茶
2025-05-23 07:37
時代在變，消費需求在變，餐飲市場也在不斷變化，如此情勢下，曾經風光的酒樓們也不得不面對一個現實：要么變，要么散。而這批老牌酒樓的倒閉，也并非意味酒樓這個業態的謝幕。我們相信，在未來的商業浪潮中，仍舊會...
餐飲酒樓酒
2025-05-22 08:54
品類的壽命越來越短，并且還形成了嚴重的惡性循環：看到品類壽命縮短，餐飲從業者就迫不及待地尋找下一個品類；越急切尋找下一個爆紅品類，就越不重視對當下品類的用心打造和維護，反而加劇了品類生命周期的萎縮。
餐飲面包生燙牛肉米線
2025-05-21 07:36
上一代連鎖餐飲企業的困境，本質上是“規模不經濟”帶來的結果。
餐企資源盈利
2025-05-16 15:47
在消費降級的大趨勢下，高性價比的大眾剛需餐飲或能成為餐飲經營者創造突破口的途徑。
餐飲海皇粥店兩餸飯
2025-05-15 14:12
未來，中式米飯快餐品類將迎來供應鏈的深度整合期，品牌經營也將實現數智化的全面升級。
餐飲中餐供應鏈
2025-05-15 08:21
近年來，香港餐飲消費市場面臨困境，一批餐飲品牌收縮、倒閉、退出。
香港海皇粥店餐飲
2025-05-14 10:14
餐飲不是一個能賺快錢的領域，想在這里深耕下去的人，需要秉持長期主義，提升各方面的能力。如果現階段能力不足，那至少也要對市場有清晰認知，三思而行。
餐飲茶飲餐飲創業
2025-05-12 15:23
餐飲不是一個能賺快錢的領域，想在這里深耕下去的人，需要秉持長期主義，提升各方面的能力。如果現階段能力不足，那至少也要對市場有清晰認知，三思而行。
餐飲中產開店創業
2025-05-11 10:19
就烘焙賽道而言，這種在調性上強調精品，但同時“把價格打下來”的模式，不失為當前消費環境下一次值得探索的嘗試。
消費餐飲生活
2025-05-09 11:15
在餐飲行業競爭日趨白熱化的當下，產品創新能力已成為餐飲品牌的核心競爭力，精準捕捉市場趨勢是品牌脫穎而出的關鍵。
火鍋餐飲創新
2025-05-08 11:46
黑鴨煲“一醬成菜”的特點，注定了該產品的壁壘不是很高。任何一家中餐館，想要輕松復制該菜品，都不是難事。所以，想要真正跑出來，被大眾所接受，黑鴨煲，可能還需要在實踐中反復錘煉。
消費餐飲生活
2025-05-07 18:32
目前來看，依托武漢黑鴨的味型，黑鴨煲有一定的群眾基礎，不需要進行太多市場教育。但要說黑鴨煲能成為下一個餐飲大單品，可能還為時尚早。
餐飲黑鴨煲
2025-05-07 14:22
宮宴主題餐廳若想持續長紅，或許在文化體驗與餐飲品質之間找到平衡，方能在競爭激烈的餐飲市場中站穩腳跟。
宮宴餐廳小紅書
2025-05-06 13:43