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紅餐網
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近幾年,下沉市場成了餐飲業的香餑餑,但大批闖進下沉市場的餐飲人卻都鎩羽而歸,為什么?
下沉
市場
餐飲
2022-04-21 10:10
疫情下,每一個奮力生存的餐飲人都值得被關注。前不久,上海餐飲人的現狀已經引發了不少共鳴,今天,我們再來看看另一邊的成都餐飲人,他們又正在經歷些什么?
成都
餐飲
小龍蝦
火鍋
2022-04-20 12:30
餐飲,是一個看起來門檻很低,實際上荊棘密布的行業。絕大部分人跨過了門檻,卻死在披荊斬棘的路上。
餐飲
流量分散
招工
2022-04-19 15:39
上海正在經歷一輪艱苦的疫情攻堅戰。嚴格的封控之下,當地餐飲業艱難求生。
上海
餐飲
疫情
2022-04-14 12:15
每一只“黑天鵝”的到來,往往都會顛覆我們已有的認知,打得我們措手不及。
餐飲人
戰略思考
商業大環境
2022-04-13 11:32
今年以來,疫情再次反復,深圳、上海、成都、長春等地遭受打擊,風險區的餐飲業跌入冰窖,非風險區的餐飲人也惶惶不安。有人說,這是一場“倒春寒”,全國餐飲業都在等待一個“春天”,可這個春天何時會來,沒人知道...
餐飲
疫情
門店
2022-04-12 11:53
近些年,川渝餐飲大軍在國內瘋狂輸出,聲名鵲起。其實,很多川渝知名品類、品牌的背后,都有著樂山的影子。
川渝
餐飲
樂山
2022-04-07 10:46
明明大佬在做吃的上面更有優勢,為何卻干不過一些新興的網紅餐飲品牌或新消費品牌?
傳統餐企
方便速食
網紅品牌
2022-04-06 11:22
娃哈哈做奶茶的故事告訴我們,新茶飲這塊千億市場的蛋糕并沒有那么好動。
娃哈哈
奶茶
新茶飲
2022-03-25 13:59
總的來看,烤肉市場仍有巨大的潛力,激烈的市場競爭也在催化著巨頭的加速誕生。
消費
餐飲
烤肉
2022-03-18 08:04
但是,我們相信,民以食為天,餐飲業始終是剛需大市場,只要邁過這道坎,餐飲人的前途一定是光明的!
消費
餐飲
房東
2022-03-17 08:23
在外賣大盤高歌猛進的當下,純外賣店的生意為啥不被看好?未來,經營純外賣店真的只有“死路一條”嗎?
餐飲
服務
外賣
2022-03-04 08:20
餐飲真的越來越難做了。然而不可思議的是,涌進餐飲業的創業者卻越來越多。
餐飲
開店
創業
2022-03-02 08:04
無意義的內卷正在加劇行業內耗。餐飲玩家想重歸增長,不妨從內卷中走出來,從緊盯對手,變成盯消費者,盯市場,盯自己,如此一來,或許可以找到真正能解決增長問題的方案。
內卷
餐飲
存量時代
2022-03-01 10:37
此輪餐飲上市潮有哪些看點?餐企為什么開始扎堆上市?與前幾次相比,此輪上市潮有什么特點?又反映出哪些餐飲新趨勢?
餐飲
呷哺呷哺
楊國福
2022-02-25 11:32
正牌被山寨打壓,鹿角巷被不少人稱為“最慘奶茶店”。然而,餐飲業“李逵撞李鬼”的事件不勝枚舉,受山寨困擾的,遠不止一個鹿角巷。
鹿角巷
山寨
打假
2022-02-25 06:30
疫情之下,餐飲之難眾所周知。餐飲難題的核心到底在哪?又該如何紓解?
餐飲行業
后疫情時代
裁員
2022-02-24 06:12
餐飲品牌像約好了一樣,集體宣布漲價。一批餐企硬著頭皮漲價的背后,折射出行業正面臨的普遍困境。
餐飲
漲價
開店
2022-02-23 07:35
從高速發展向平穩期過渡的茶飲業,開始走下“績優股”的神壇。而在這個過程中,內部升級和第二增長曲線的尋找,或許是茶飲玩家保持市場競爭力以及打破行業天花板的關鍵。
喜茶
新式茶飲
奈雪的茶
2022-02-22 09:00
近日,星巴克頻頻登上熱搜,相關爭議之聲如潮水般涌來。而事實上,它面臨的壓力,遠不止來源于消費者。
星巴克
咖啡
漲價
2022-02-17 06:43
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