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這一新奇的融合搭配，吸引不少網友前往打卡，大眾點評顯示，不少“茶火鍋”門店甚至還躋身當地熱門餐廳榜單前列。火鍋+茶也能擦出味蕾的火花？這樣的“茶火鍋”，到底是什么來頭？
年輕人茶火鍋餐廳
2025-08-01 11:18
近幾年來，不少老牌酒樓開始試水平價快餐，或外擺或推子品牌或開衛星店，集體“放下身段”背后，暗藏著一場洶涌的行業危機。
酒樓餐飲消費
2025-07-30 14:39
一批餐飲門店正因為包間的高成本和低利用率，逐漸陷入經營困境。
餐廳包間消費
2025-07-25 08:52
賣下午茶、賣代餐、推副牌，現制酸奶卷不動了？總之，在現制酸奶賽道上，各品牌通過產品創新、模式變革和品牌分層等多種方式努力打破傳統邊界，積極尋找新的增長機會，以應對日益激烈的市場競爭。
現制酸奶產品創新模式變革
2025-07-21 15:29
從早期試水到如今加速布局，新茶飲品牌正全面發力咖啡賽道，未來又將給行業格局帶來怎樣變化，且待進一步觀察。
消費餐飲生活
2025-07-17 15:17
當前香港餐飲倒閉潮更多是市場進行自我調節、汰弱留強的過程。這種新舊迭代雖伴隨陣痛，卻可能是行業重新平衡的必經之路。
香港餐飲供給
2025-07-15 07:36
一張好菜單，不僅能留住顧客的心，還能抓住他們的錢包。而那些還在盲目堆砌菜品、忽略菜單設計的餐廳，也許正在悄悄流失本該屬于自己的利潤。所以，請別再小看那一張薄薄的菜單了。
消費餐飲生活
2025-07-14 14:27
這道平民美食終于探索出規模化擴張的路徑，并出現了產業化、IP化的初步跡象。
消費餐飲生活
2025-07-09 09:56
國產冰淇淋品牌擁有了更多“上桌”機會，得以在市場中與國際品牌一較高下。
消費餐飲生活
2025-07-08 13:53
一而再再而三的求變，到底能取得怎樣的成效？接下來，苗師兄鐵鍋燉·新派東北菜又是否會開出更多新店，紅餐網將持續關注！
消費餐飲生活
2025-07-07 13:30
北上廣深曾是餐飲創業的“沃土”，但如今，這里卻上演著殘酷的生存淘汰賽。
北上廣深餐飲創業
2025-07-04 14:27
牛排賽道呈現出平價化、快餐化、融合化、區域化、產業化的特征。
消費餐飲生活
2025-07-04 13:33
這個國際餐飲巨頭RBI掌管的知名咖啡品牌，為何仍未能啃下中國市場？
加拿大國民咖啡品牌 Tims 門店數量
2025-06-26 13:29
為洞悉餐飲行業產品上新發展趨勢，紅餐產業研究院選取了餐飲行業具有代表性的六個品類作為監測對象，包括西式快餐、粉面、茶飲、咖飲、面包烘焙、火鍋這六大品類。在2025年5月，紅餐產業研究院監測的六大品類的...
生活服務餐飲行業
2025-06-25 16:03
長遠來看，從業者們每一次對服務細節的打磨、對菜單價值的重構、對客群需求的精準觸達，都是在為穿越周期積蓄力量。前方的路或許不易，但這些探索本身，正在為轉型中的餐企生存與發展鋪設道路。
餐飲正餐餐企
2025-06-23 08:30
彼時，有歡牛蛋糕屋加盟商向“潮新聞”透露，今年將通過加盟模式，計劃在全國新開100家門店。“原來加盟費8.8萬元，現在只要2萬元，額外再加1萬元保證金。”
歡牛蛋糕屋餐飲蛋糕
2025-06-17 13:25
在平價烤肉的沖擊下，如何在成本與品質之間找到更優的平衡點，成為眼下傳統烤肉店的關鍵考題。
烤肉店貓抓烤肉餐飲
2025-06-13 13:48
隨著中式炸雞店越開越多，“貼臉”競爭、同質化競爭越發嚴重，品牌們也在積極尋求破局之道。
餐飲行業炸雞店
2025-06-11 16:51
貴州烙鍋若想在2025年躋身餐飲頂流賽道，還需要更多引領品牌出現，同時需要在提升品牌競爭力、突出品類差異化等方面做更多努力。其未來的發展，仍需持續觀察。
消費餐飲生活
2025-06-06 10:33
餐飲業依然是熱門的創業賽道。企查查數據顯示，截至5月末，今年新增餐飲企業數量達130多萬家，創歷史新高。
餐飲餐飲行業餐飲創業
2025-06-05 12:54