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這個春節，多地餐飲業喜迎“開門紅”。總的來看，這個春節，餐飲業迎來了久違的消費小高峰，餐飲市場呈現良好勢頭。
餐飲春節消費
2024-02-19 13:33
眼下湘菜的火爆都在意料之中：以市井菜為代表的湘菜迎合了消費降級的大趨勢，慰藉了都市打工人的靈魂和錢包
湘菜費大廚北京川菜
2024-02-19 11:49
為什么有的賽道炙手可熱？有的賽道卻開始遇寒？餐飲投融資的邏輯又發生了哪些轉變？
融資餐飲投資
2024-02-18 10:45
烘焙產品的品質升級，確實是值得嘗試的方向。隨著越來越多消費者把烘焙產品視為日常主食，高品質烘焙的市場需求將進一步增長。不過“鮮奶+面包”或“烘焙+乳品”也只是其中一種創新模式，盡管目前出現了一批門店，...
烘焙面包鮮奶
2024-02-05 17:26
在質價比餐飲受關注的同時，各地地標美食、特色餐飲品類仍然有廣闊的發展空間。
餐飲供應鏈加盟
2024-02-05 07:58
隨著各大快餐品牌集體進京，北京快餐市場的競爭明顯加劇，品牌之間更是開啟了“大亂斗”模式。
北京餐飲消費
2024-01-23 07:36
伏小桃于2017年成立，第一家門店選址在南京明瓦廊。一開始，也不叫“伏小桃”，而是叫“汴京茶寮”。
奶茶餐飲消費
2024-01-18 14:48
回顧剛剛過去的2023年，烘焙、咖啡、火鍋等倒下了大批門店，其中很多就是剛剛開業不到半年的新店。
餐飲加盟借貸經營養店期
2024-01-17 10:55
值得注意的是，在Seesaw關店調整的同時，其它精品咖啡品牌卻在加速規模化。
精品咖啡咖啡 Seesaw
2024-01-15 08:23
事實上，餐企供應商上市潮正在愈演愈烈，恒鑫生活、富嶺科技分別在去年3月和12月過會，或許有望在2024年登陸資本市場。
供應鏈餐飲 IPO
2024-01-12 10:14
歲末年初，再來回顧下過去一年里，烘焙市場都發生了哪些變化？又出現了哪些新趨勢？
烘焙消費面包
2024-01-05 07:44
2024年餐飲仍行業會持續加速內卷，當創業者們把供給需求“卷”到平衡，市場才會出現新的拐點。
餐飲創業消費
2023-12-28 20:46
無數的餐飲小店，遍布大街小巷、自然生長，構成中國餐飲經濟的毛細血管。它們讓市井煙火延綿不絕，卻鮮少能成為商業傳奇。
餐飲消費創業
2023-12-28 10:15
漲價有“風險”，一眾餐飲品牌為何還紛紛提價？從各方回應來看，可以說各有“苦衷”。
漲價麥當勞餐飲
2023-12-27 20:28
今年國內旅游出行人數屢創高峰。與之相對應的旅游餐飲商家也實現恢復，但終究是沒迎來“報復性”消費。
旅游餐飲全聚德
2023-12-27 09:09
在文化歷史和商業環境的共同作用下，上海烘焙圈從來就只有更卷、沒有最卷。身處其中的烘焙品牌們，未來也會一直如履薄冰。
烘焙餐飲凱司令
2023-12-25 20:39
目前來看，蘭州牛肉面品牌的積極謀變是否已取得顯著成效，還難有定論。
蘭州牛肉面餐飲馬記永
2023-12-21 21:03
如今，火鍋賽道如此內卷，縱有明星光環加持，成立11年的上上謙也難逃閉店收縮的命運。
火鍋餐飲上上謙
2023-12-21 21:01
正新雞排、華萊士、絕味鴨脖、蜜雪冰城、瑞幸咖啡、鍋圈食匯后，又一個萬店品牌正式誕生。
肯德基餐飲洋快餐
2023-12-21 21:00
“餐飲的三大核心產品（菜品，服務和空間）中，農家樂僅僅只有空間還勉強合格。在三大核心產品無法支撐的情況下，農家樂這個品類必然被市場拋棄。”
農家樂餐飲消費
2023-12-13 09:29