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衢州鴨頭或許正為破局提供一條新的路徑：以街邊小店檔口為基礎，通過親民的價格、自選的體驗、現鹵的新鮮，讓這個平民美食回歸大眾，重新贏得市場，又搭載著城市美食的流量風口，快速擴張。
小吃鹵味衢州鴨頭
2025-09-05 08:04
這場 “草雞蛋蛋糕” 的商業實驗，既是消費者追求性價比的縮影，也為餐飲創業者提供了 “小而美” 業態的參考樣本。
草雞蛋蛋糕消費市場產品線
2025-06-16 08:50
此次絕味鴨脖“進軍”奶茶賽道，背后有著怎樣的商業布局？能否靠極致性價比殺出重圍呢？
絕味鴨脖奶茶性價比
2024-09-25 10:54
當更強大的連鎖餐飲盯上社區餐飲這塊大蛋糕，社區餐飲也一定會不可避免地迎來一場“洗牌”。
社區餐飲品牌門店
2024-09-19 10:59
包括薩莉亞、壽司郎等日本平價連鎖餐飲巨頭，紛紛將目光投向了中國市場。他們的進入，不僅僅是對中國市場潛力的認可，也是對本土餐企的啟示。
餐飲平價壽司
2024-09-11 07:48
雖然有部分專家預測說，9月或有回落，但隨著開學季和秋冬季的來臨，蔬菜價格是否會真的降下來，還是個未知數。
蔬菜漲價餐企
2024-08-20 07:44
一代人終將老去，屬于創業咖啡館的時代，已然落幕。有人（舊的商業模式）終將老去，但總有人（餐飲新浪)正年輕。
3W咖啡館創業咖啡館經營模式
2024-08-10 10:33
剩菜盲盒再怎么火熱，本質還是為了解決門店備料太多產生浪費的問題。
剩菜盲盒年輕人消費
2024-08-01 08:20
第一波赴港的內地餐飲開始倒閉撤退，有些內地餐飲品牌來港幾個月后，便迅速“投降”退租離場……
餐飲香港消費
2024-07-01 07:54
以前，很多人都認為“餐飲的門檻很低，有點兒閑錢就去做餐飲”，結果迎來虧損、倒閉的現實，用真金白銀交了學費。
餐飲店鋪房租
2024-06-26 15:09
湘西泡菜這個被低估的“長沙版麻辣拌”的出現，似乎也在給我們傳遞一個機會“信號”。
湘西泡菜門店湖南
2024-05-22 11:10
在其他快餐副盤慘淡經營的情況下，為何五谷三餐能連開8家店，模式又有怎樣的特點？
海底撈餐飲消費
2024-04-08 15:14
從先后開卷9.9元低價咖啡，到如今瑞幸悄然“熄火”，庫迪和瑞幸兩大巨頭之間的競爭，正在走向新的局面。
庫迪咖啡聯名
2024-02-27 13:38
瑞幸9.9元一杯活動‘縮水’，是否在釋放一個信號：咖啡賽道的價格戰，終于要熄火，讓中小玩家有一絲喘息的機會了？
瑞幸咖啡活動
2024-02-22 13:17
這些網紅茶飲為何接連“倒下”？大規模關店背后，行業新一輪洗牌又將如何上演？
茶飲關店喜茶
2024-01-24 07:52
前有古茗、蜜雪冰城，后有小菜園，餐飲巨頭紛紛在新的一年加速沖刺港股。
餐飲小巨頭小菜園
2024-01-19 07:47
本篇文章，我們將盤點2023年那些倒下的典型餐飲品牌，并總結其背后的原因。
餐飲烘焙消費
2024-01-05 07:30
在茶飲如火如荼，多數茶飲品牌開始沖萬店的當下，這些頗有名氣的初代奶茶品牌到底怎么了？
茶飲一點點快樂檸檬
2023-11-28 09:53
最近幾天，朋友圈里盛傳這樣一則信息，有人指出，這是庫迪咖啡老總陸正耀奶茶上岸第一“劍”，品牌名稱為“茶貓”。
奶茶餐飲陸正耀
2023-11-23 11:28
餐飲披上“新中式”后如火如荼。那么，新中式究竟是什么？它是如何逐漸席卷餐飲業的？
餐飲消費投資
2023-11-10 09:49