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投資界 Tag 半成品

半成品

半成品最新資訊，投資界全方位播報半成品相關話題,全面解讀半成品投資、融資、并購等動態。

  • 預制菜行業也像一座圍城，外面的人想進去，里面的人“冷暖自知”。

  • 半成品預制菜最終也會成為一個日常的消費選擇，選擇的人多不多，取決于各路品牌能否讓消費者相信，這一頓讓人安心的美餐。

  • 不可否認，以后10%的人吃廚師花費時間心力、講究食材火候的現做菜肴，90%的人吃機器半成品加工的快捷菜，將會是一種新常態。

  • 受疫情影響，2021年，國家首次提出倡導“就地過年”，就地過年催生了網購年貨、快遞特產、就近休閑等過年新方式。

  • 疫情加速了餐飲行業向連鎖化、品牌化整合。未來，餐飲行業的洗牌將加速，餐飲連鎖化品牌化的格局會形成。而對于餐飲連鎖化品牌化趨勢下的企業運營管理，有四個關鍵要素：選品、選址、供應鏈能力以及員工管理。

  • 疫情下半成品一片繁華，不管是否能夠長期跑通，但擺在眼前的問題還是要一一解決。

  • “我覺得等到大家都覺得安全、出門不用戴口罩，去餐廳吃飯沒有顧慮的時候，餐飲行業就真正回暖了。”