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投資界 Tag 甜品

甜品

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  • 從新中式烘焙新爆款到社交媒體新熱點，一枚“黃油年糕”能給新中式烘焙帶來什么？

  • 繼楊枝甘露之后，有上千年歷史的中式甜品，似乎迎來了它的黃金時代
    咖門2025-01-14 11:30

  • 當馬卡龍曾經的浪漫別名“少女的酥胸”隨著時代語境的變化被漸漸淡化，我們意識到，馬卡龍在這些年里跟著大環境一起改變了。

  • 甜品甜點賽道的熱度不斷升溫，品牌也創造了不少可圈可點的業績。不過，口味的地域性差異、消費者具有健康顧慮、消費場景受限等經營短板依然存在。

  • 烘焙行業的發展一定是需要大資本、大投入的發展，那種小而美的企業想要實現快速擴張，其難度無疑會越來越大。因此，烘焙大規模閉店其實不是問題，問題是如何真正走出屬于自己的道路？

  • 甜品作為一種休閑食品，大部分的消費場景都是在餐前、餐后食用，這也直接導致翻臺率較低。

  • 事實上，這并不是廣州第一次拿下茶飲冠軍，2021年廣州就已經是第一名了。

  • 宮顏榴蓮坊是一家主打榴蓮產品的網紅甜品品牌 , 奉行 " 用水果之王做甜品大王 " 的理念。

  • 隨著現制茶飲的迅速普及，以及年輕客群對飲品顏值、口味的挑剔，讓餐飲門店經營中的傳統酒水飲料收入被嚴重擠壓。

  • 問題無論如何也掩蓋不了蜜雪冰城今天的光輝，它的歷程恰如張紅甫的創業日記一般，不完美但真實。

  • 蔡嘉?中國復合餐飲品牌，創建于2010年。目前旗下擁有蔡嘉法式甜品和蔡嘉食館兩大部分。