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投資界 Tag 麻辣燙 第2頁

麻辣燙

麻辣燙最新資訊，投資界全方位播報麻辣燙相關話題,全面解讀麻辣燙投資、融資、并購等動態。

  • 本輪融資資金計劃將用于團隊搭建、門店培訓、產品供應鏈體系搭建。據黃飛介紹，目前辣盤盤已經在全國開出20余家門店，其中包括直營和合作店。

  • 在麻辣燙已經飛漲至三四十元一位的今天，食材不思進取，到頭來，人們還是要靠各種塑料感爆棚的“假肉”喂飽。

  • 楊國福的麻辣燙生意做得紅紅火火，但上市前沒有進行過融資，在資本眼里，麻辣燙就不是一個好賽道，既是因品類天花板比較低，也在于加盟模式下門店為品牌貢獻的利潤空間太小。

  • 為什么是東北統治了麻辣燙？為什么一碗人均二三十的路邊攤品類能開出近6000家連鎖店，還即將跑出一家上市公司？為什么鮮有資本入局？除了楊國福、張亮外，是否還能有品牌破局？

  • 如果資本奔著餐廳的盈利去考察一家餐飲企業的話，大概率會敗興而歸。

  • 但在競爭壓力如此之大的賽道里，上市的風險無疑是巨大的，畢竟真正成功的餐飲股尚未出現，誰都有可能成為下一個贏家。

  • 在資本并不待見的麻辣燙行業，楊國福的上市是個重大的意外，最終能否成功上市和上市后如何發展，均有可能引起另一波關注。

  • 隨著資本的進入，被放大的不僅是企業的規模，還有企業的短板與不足。而誰也不知道，楊國福這6000+加盟店，下一次又會在哪里“掉鏈子”，被抓包的代價是什么。

  • 對很多消費者來講，選擇去哪家麻辣燙就餐，更多是就近原則或者臨時起意。

  • 進入2022年，我們正在目睹著這熱鬧的一幕：中式餐飲上市大爆發。

  • 現在的餐飲品類正在從波峰走向波谷，但這些“混血”品類的出現，可能正驅使著品類發展從波谷再走向波峰。

  • 那些曾經不起眼的街頭小吃，如今都在成為新消費浪潮之下的新貴。

  • 身為東北麻辣燙扛把子——楊國福和張亮，成立至今拒絕所有VC，理由是：不差錢。

  • 東北的旅游旺季仍舊集中在冬季，也沒有在實質上打破“投資不過山海關”的魔咒。

  • 定位于“大牌平價”，小蠻椒用較低的裝修成本打造“國潮大牌”的門店風格，貼近年輕人的品味，同時人均消費26元左右，保持較為平價的消費水平。

  • 經過9年的發展，福客已經在深圳發展壯大，陸續在多家知名購物中心開出了直營門店，單日消耗近2噸食材，成為深圳麻辣燙品類的代言品牌。
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