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投資界 Tag 堂食

堂食

堂食最新資訊，投資界全方位播報堂食相關話題,全面解讀堂食投資、融資、并購等動態。

  • 即時零售已成為一種尋常生活方式，外賣更是國內消費者主流的餐飲消費習慣，消費者對外賣商家的環境條件、餐品水平、食品安全、門店資質有了更高的要求

  • 回望這3年，將近1000個日夜，有餐飲店熬過來了，有的沒熬過來。

  • 當下，不斷有消費復蘇，煙火氣重聚，餐飲堂食表現熱鬧的信息出現，表象背后，難以回避的是消費者愈加捂緊錢袋子，消費力出現收縮，那么餐飲人們將會如何面對2023？

  • “雙輸”下的商家和消費者，一次又一次地多掏腰包后，也逐漸發現了“紅包困境”。

  • 在堂食恢復后，“私域+團購”何去何從，繼續成為餐飲圈關心的重要問題。

  • 在獲得外部的普惠性援助的同時，每一個經營者們也正在努力探索新的經營之道。餐飲作為一個勤行，找準方向的經營者們，也正在重新掌握經營的長期主義。
    新熵2022-06-22 15:20

  • 晴天，堂食正常，外賣是免費引流、改善用戶結構、增加營收的工具。雨天，堂食關閉，房租、人力成本保持不變，外賣是增量。晴天修頂，雨天打傘，這是餐飲長期經營的關鍵。

  • 堂食仍未大面積開放，外賣競爭慘烈；人員流失嚴重，解封后很多員工返鄉、離職；疫情零星散發，餐飲經營仍充滿不確定性。

  • 這種去堂食的集體狂熱，是北京居民對破碎生活展開的收復失地運動。