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投資界 Tag 小酒館

小酒館

小酒館最新資訊，投資界全方位播報小酒館相關話題,全面解讀小酒館投資、融資、并購等動態。

  • 對于跨界者來說，在主旋律依舊是“求生”與“降本增效”的2024年，關于“跨界小酒館”的故事，或許會暫時先告一段落。

  • 酒吧、小酒館、年輕人的Pub們，可以說是表面上賣酒，但本質上扮演的還是一個“供宣泄情緒的社交平臺”角色

  • 我們始終很好奇，Homebar如何在一群陌生人間建立這種安心感？

  • 海倫司此舉不僅能讓公司把租金、人力等開店成本轉嫁給加盟商，還能為海倫司帶來新的收入。

  • 相比其他餐飲，只能晚上營業的小酒館存在天然短板，尤其在餐飲行業的關鍵數據，翻臺率上，更是不利。所以才會出現小酒館+大排檔，或者早上咖啡廳晚上小酒館這樣的經營模式，為的都是彌補小酒館這門單獨生意的不足。...

  • 小酒館模式就像餐廳一樣，更依賴經營者，優勢是可以更精準的為消費者提供有差別的定制服務，劣勢是這種模式的經營成本無法形成規模化效應，也很難大規模無損復制。

  • 海倫司如何在守住小酒館這個“基本盤”的同時，不斷探索第二增長曲線，迎合年輕人的喜好變遷，才是下階段的基本命題。

  • 如果說關店意味著逐漸恢復“理智”，那么，如何處理規模化及營收問題，能否獲得新的增長點，仍是海倫司需要直面的棘手難題。

  • 在持續高增長的國內酒館市場，海倫司是規模化程度最高的玩家之一，但它仍需繼續證明自己優質單店模型可復制、規模化程度可提升的能力。

  • “咖啡+酒”、“奶茶+酒”、“中餐+酒”、“餃子+酒”、“面+酒”甚至“火鍋+酒”，簡直是“萬餐皆可酒”，“只有你想不到的，沒有我不敢跨的”。

  • 進軍下沉市場小酒館市場，或許只是天真的想法。曾喊出“一年干出一千家”口號的小酒館第一股海倫司，上市不足一年，面臨巨額虧損。

  • 雖然江小白較早入局酒館生意，但因過于佛系，被海倫司等同行捷足先登。

  • 失去愛彼迎，就像失去一個老朋友。愛彼迎走了，他們的夢想還沒滅。

  • 在尚未被完全印證的商業模式道路上，一切成功與問題都有可能發生。

  • 第一批太空精釀酒館將于近期在北京、濟南、武漢、成都落地。創始人表示，太空精釀小酒館會在今年底開到100家，標準店會是主打店型，未來將會開放直營和加盟兩種模式。

  • 小酒館在國內已經變成爭相追捧的風口。除了該領域原有的玩家，越來越多的跨界玩家也加入了賽道。

  • 海倫司輕松撐起300億市值，只是年輕人酒生意爆發的一縷縮影。

  • 小酒館們其實不妨回歸到最根本的問題：如何給女孩子們踏踏實實做出一杯好喝的酒。

  • 海倫司的“江湖”中，沒有刀光劍影的俠義恩仇，有的只是當下年輕人酌酒幾杯。

  • PARTY KING成立于2018年，定位于一站式運動社交娛樂場館。
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