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預制菜

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食材是否新鮮及菜品好不好吃、是否有特色，已經成為年輕消費者選擇預制菜最大的顧慮。而他們的顧慮，也成為推動行業創新的重要推力。
預制菜新消費年夜飯年輕人
新零售商業評論2022-01-13 17:58
隨著中央廚房概念的普及，預制菜成為餐飲企業走向標準化乃至“去廚師化”的工具。
餐飲預制菜產業鏈
真探AlphaSeeker2022-01-12 17:12
想要在解決做飯“最后5分鐘”的預制菜中突出重圍，還要面臨市場培養、產業上下游布局、食品安全等諸多問題。
預制菜做飯廚房
連線Insight2022-01-12 16:54
預制菜這個“懶人經濟”的產物，正受到越來越多人的歡迎。但是，大受歡迎的預制菜，能替代我們的傳統菜肴嗎？對預制菜進行加熱，算是在做飯嗎？
預制菜烹飪外賣
智商稅研究中心2022-01-12 09:14
常年被火鍋、外賣投喂的年輕人，接下來還將面臨預制菜的全面“進攻”，標準化馴服味蕾的同時，年輕人得到又失去了炒菜自由。
預制菜餐飲陸正耀
新熵2022-01-09 10:41
預制菜市場依然是廣闊的，或許，舌尖科技可以在預制菜行業掀起一輪風暴。
預制菜陸正耀舌尖科技
Tech星球2022-01-07 10:28
方便、快捷、品類眾多、口味適中的預制菜，解放了不少繁忙的都市年輕人，成為后疫情時代的一大風口。
預制菜食品即食食品
億歐網2021-12-28 14:01
預制菜版的年夜飯，滿足了年輕人對春節儀式感以及“懶得動”的雙重需求。
預制菜年夜飯餐飲
電商在線2021-12-27 07:44
預制菜企業頻頻獲得融資，各大餐企也紛紛推出預制菜產品，讓預制菜的討論熱度在今年被推上高潮。看上去，預制菜像是餐企、餐飲食品化的拓展，但背后牽涉的其實是整條生產產業鏈，甚至是整個餐飲生態。
預制菜餐飲食品
紅餐網2021-12-22 08:05
中餐連鎖店瘋狂擴張，廚師卻紛紛失業，料理包和火鍋，滅掉了中國廚師。
料理包中餐連鎖店預制菜
華商韜略2021-12-13 07:35
在不久前的9月，本味鮮物剛剛完成來自小紅書數千萬元的A輪融資。
本味鮮物百年虞府預制菜雪舫蔣
投資界綜合2021-12-06 15:32
這一波預制菜風口的終局，將是千億規模還是3萬億巨大市場，要看未來幾年內的底層硬件建設。
預制菜供應鏈速凍食品
未來消費2021-10-28 10:06
從火鍋、燒烤，到一人食再到如今的生鮮、快手菜，鍋圈逐漸成為除“買菜在家自己做”和“外賣”之外的第三種居家餐飲解決方案的代名詞。
預制菜餐飲鍋圈
投資界綜合2021-10-15 14:04
「珍味小梅園」創立于2019年，致力于成為“懂得中國胃的預制菜品牌”。
珍味小梅園預制菜老字號
融資大事件2021-10-15 09:16
套上“新零售”的馬甲后，預制菜賽道的樂觀情緒也被迅速被放大。根據光大證券的研究報告，從下游餐飲市場倒推預制菜規模，估算2019預制菜市場規模為2000-3000億之間，2025年有望破萬億。
預制菜味知香鮮物志珍味小梅園
紅餐網2021-10-09 13:37
對于餐飲企業，預制菜可以最大程度的標準化，減少人力成本，降低開業門檻兒。對于消費者而言，制作菜品的烹飪難度大大降低。但無論是居家還是街邊門店，廚師依然是餐飲的靈魂。預制菜的產品和市場如何迭代，還要交給...
預制菜西貝盒馬味知香
36氪2021-10-08 17:33
由于地域屬性突出與重資產的運營模式，預制菜行業能直通天堂，也能打開資本家們向下的通道。
地域預制菜運營模式
消費界2021-08-26 07:32
中國預制菜行業目前是一個巨大的藍海市場，五年后市場規模可能過萬億，長期可望超過三萬。
預制菜藍海餐飲
獵云網2021-07-19 14:11
尋味獅預期產品的核心消費者是25-35歲的白領，居于一、二線城市，男女比例為女性略高于男性，常用場景為一人食、日常午晚餐、聚會等。
尋味獅預制菜源碼資本
融資大事件2021-07-12 21:08
中國“食”賽道正醞釀著三個萬億級的機會，分別是基礎食材品牌化、預制菜工業化與餐飲連鎖化。
食品餐飲預制菜
浪潮新消費2021-07-12 07:29