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投資界 Tag 咖啡市場

咖啡市場

咖啡市場最新資訊，投資界全方位播報咖啡市場相關話題,全面解讀咖啡市場投資、融資、并購等動態。

  • 如果下沉市場包括一線市場的規模上不去，即使成本再低，也無法實現增長。

  • 瑞幸和星巴克在中國咖啡市場的交鋒，正如一場關于速度與深度的較量。

  • “計劃2024年為肩并肩模式KCOFFEE商店制定積極的增長戰略。”

  • 狂奔之下，瑞幸好像跟星巴克走進了兩個不同的世界。事實上，瑞幸的成功與星巴克的節節敗退，并不在同一個戰場。

  • 像奶茶和果茶一樣的瑞幸咖啡，實際上大幅提高了中國消費者對于咖啡的接受度，除了口味，瑞幸咖啡能夠成功，更重要的是他的國產元素。

  • 如果瑞幸不提升品牌，一味比拼規模和效率，便會陷入長期的低價競爭。在這條越來越卷的賽道上，頭羊瑞幸必須跑得更快。

  • 掃描整個咖啡賽道，能夠發現，不管是線下的連鎖咖啡館生態，亦或是線上的咖啡快消賽道，都在發生不同程度的結構性變化。

  • 星巴克單季營收被瑞幸反超只是一個開端，此時談「打敗」或者「咖啡王座易主」都為時尚早。決定終局的從來不是一次戰役，而是一場曠日持久的戰爭。

  • 現在瑞幸或許實現了對星巴克的超越，但當眾多連鎖品牌鏖戰咖啡下半場，誰又能為咖啡賽道講出新故事也尚未可知。

  • 隨著瑞幸逐漸拉開與同行的差距，留給庫迪搶奪生存空間的時間也并不多了。在缺乏外部資金支撐的情況下，庫迪只能寄希望于加盟商。

  • 對于瑞幸咖啡來說，國內市場尤其下沉市場依然有極大的空間，擁有成熟擴張模式和品牌效應的瑞幸咖啡只要做好自己，長時間保持增長勢頭不是問題。除了國內，瑞幸咖啡已將目光放至海外。

  • 低價沒有底線背后，是咖啡品牌的集體焦慮。價格戰比拼的是誰的成本更低，連鎖巨頭更容易做到“極致性價比”；中小品牌沒有成本優勢，跟風低價則會死傷無數。

  • 低價的同時，如何向消費者提供穩定的高品質的產品，并持續打造爆款，是下一個階段咖啡品牌競爭的重點，是瑞幸走向下一階段的關鍵。

  • 今年以來中國的茶飲、咖啡品牌們都在向著萬店狂奔，均放開加盟，或極速下沉、或反攻一二線。瑞幸憑借難以比擬的擴張速度和錯位競爭，極大沖擊著星巴克在中國的壟斷地位。

  • 價格戰沒有侵蝕瑞幸的利潤，反而成為一大營銷杠桿，幫助瑞幸獲得了大超預期的營收和利潤。阻止瑞幸增長的最大障礙，是它自己的開店速度。

  • 雖然目前在中國對即飲咖啡的討論不算火熱，但是參考國際市場經驗，國內咖啡消費結構或將逐步均衡化，帶動即飲咖啡快速成長。

  • 國內咖啡茶飲市場，在資本的助推下，特別是在越來越多的年輕消費者形成消費習慣之后，“蛋糕”正在越做越大，通過在產品、渠道等方面進行差異化競爭，新進者仍然有機會找到一些發展空間。

  • 當有雄厚資本的品牌開始競爭，最先受到沖擊的是眾多孤軍奮戰的小玩家。獨立咖啡店主有的選擇直接離開；有的選擇加入混戰，用基礎款的低價吸引流量和品牌對抗；有的則選擇暫時“茍住”，等著更成熟的市場帶來的新機會...

  • 今天的咖啡市場，入局的門檻低得史無前例，但成功概率反倒在降低，核心原因就是品牌的壁壘已經逐漸成型，品牌價值成為了降維打擊的最好武器。

  • 國內咖啡市場充滿潛力，所以戰火無止無休也是這個賽道的常態，真正賺錢的加盟商很少，而無論是瑞幸還是庫迪都離不開加盟商的支持。如今，瑞幸和庫迪的貼身肉搏還在繼續，價格戰短期內也不會停止，如何從中獲取利益是...
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