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投資界 Tag 海底撈 第9頁

海底撈

海底撈最新資訊，投資界全方位播報海底撈相關話題,全面解讀海底撈投資、融資、并購等動態。

  • 一眾子品牌不斷試錯，成效并不明顯的背后，這不僅體現出火鍋快餐兩大細分方向的經營差異，同時這也意味著海底撈尋找再增長力量的不順。

  • 可即便副牌難做，很多餐企還是一次又一次地嘗試新的副牌。反反復復尋找第二增長曲線，反映出餐飲企業深重的增長焦慮。

  • 整體上來看，火鍋賽道很擁擠，火鍋江湖的競爭，已經進入了下半場。

  • 行業復蘇，道阻且長，2021年餐飲人一面掙扎求生，一面又心存希冀，而今新的一年即將到來，考驗仍在繼續。

  • 冬天是火鍋飄香的季節，火鍋似乎有點成為國人社交硬通貨的味道。

  • 在尚未被完全印證的商業模式道路上，一切成功與問題都有可能發生。

  • 下半年以來，喜茶、蜜雪冰城等茶飲巨頭密集布局產業鏈上下游，釋放了茶飲賽道進入塔尖爭奪戰的信號。

  • 資本市場上，餐飲公司更多的是業績驅動型，對估值和流動性的敏感性較低。因此，當前基本面的表現十分重要。因此，疫情以來，餐飲行業的總體表現不如人意。

  • 好吃的餐廳琳瑯滿目，好吃的火鍋替代品也很多，在“選擇困難癥”下，連“吃什么”都成了難題的消費者，還會想起說不上有多好吃的海底撈嗎？

  • 過去一年，許多互聯網起家的品牌加大了線下布局。這本質上也是在疫情的窗口期完成了快速的線下擴張。可以說，疫情帶來的這波“租金紅利”不僅吸引了海底撈，也吸引了一些咖啡新勢力、新茶飲、新中式點心店、彩妝集合...

  • 近年來，資本推動了許多火鍋品牌激進擴張、搶奪賽道蛋糕，但反復的疫情、加劇的行業競爭，使得許多企業盈利效率持續下降。火鍋業到戳破泡沫的時候了嗎？

  • 人才匱乏是整個餐飲行業集體面臨的嚴重問題，解決它只有兩個途徑，要么外部挖墻腳，要么內部培養。
    紅餐網2021-11-16 08:47

  • 上市以來，曾被神化的海底撈沒有創造出市場預期的“增長神話”。年初至今，其市值已較高點縮水超七成。

  • 在海底撈計劃大規模關店，自承擴張出現問題的同時，是另一家火鍋品牌巴奴沖刺上市的傳聞愈演愈烈。

  • 海底撈關店的舉動背后有什么深層原因？對此，紅餐網專欄作者王冬明發表了他的看法。

  • 隨著行業發展以及居民可支配收入水平提高，當下在全國火鍋店中，客單價120元及以上的門店數量雖然占比較小，但增長迅猛，而客單價30元及以下門店數在各線城市中都出現了負增長。

  • 一碗獨具地方特色的“肥西老母雞湯”，正從安徽走向全國，并即將登陸資本市場。

  • 上周五剛宣布將在年底前關閉300家店的海底撈，今日股價卻出現了反轉式大漲，盤中一度漲超9%，截至11月8日收盤，漲幅收窄至4.75%，報每股22.05港元。

  • 運營效率下降、業績下滑、口碑兩極分化、市值大幅蒸發……海底撈正面臨所有餐飲企業都無法解決的難題。

  • 海底撈的股價從二月后一路走跌。截至11月5日收盤報21.05港元，總市值1149億港元，股價較年內高點跌幅已達75%，市值蒸發3500億港元。作為海底撈創始人張勇，其身價也大幅縮水。
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