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投資界 Tag 餐飲 第7頁

餐飲

餐飲最新資訊，投資界全方位播報餐飲相關話題,全面解讀餐飲投資、融資、并購等動態。

  • 餐飲不是一個能賺快錢的領域，想在這里深耕下去的人，需要秉持長期主義，提升各方面的能力。如果現階段能力不足，那至少也要對市場有清晰認知，三思而行。

  • 結果如今的火鍋，越來越不像火鍋。吃火鍋成了一場情緒的盛大狂歡，潮男潮女在門口對你熱情歡迎，手藝人在桌邊為載歌載舞，當然，你的錢包也在快速瘦身。情緒價值當然很重要，但也要允許窮鬼們吃得起火鍋。

  • 就烘焙賽道而言，這種在調性上強調精品，但同時“把價格打下來”的模式，不失為當前消費環境下一次值得探索的嘗試。

  • 旅游消費需求不斷涌現的新變化，給景區造成諸多困擾的同時，也提供了更多的新機遇，關鍵就看景區是否能把握住。

  • 五一已過，榮昌區也恢復了往日的平靜，但整座城市以及美味、獨特的鹵鵝已經走進游客心中。如今的文旅賽道也在經歷“卷生卷死”的流量互競后，走向了一條更為長線、穩定也更具適配性的道路上。
    毒眸2025-05-09 09:48

  • 無論如何，消費升級和技術進步已促使鹵味行業格局重塑，“鹵味江湖”已不復往日，僅有深入洞察消費趨勢并不斷創新的企業才能笑到最后。

  • 回到零食這個最基礎的消費品類上，決定成敗的，仍是那幾件最樸素的事情——品質穩定、價格合理、經營誠信、與消費者和供應鏈共贏而不是一家獨大吃獨食。

  • 在餐飲行業競爭日趨白熱化的當下，產品創新能力已成為餐飲品牌的核心競爭力，精準捕捉市場趨勢是品牌脫穎而出的關鍵。

  • 黑鴨煲“一醬成菜”的特點，注定了該產品的壁壘不是很高。任何一家中餐館，想要輕松復制該菜品，都不是難事。所以，想要真正跑出來，被大眾所接受，黑鴨煲，可能還需要在實踐中反復錘煉。

  • 目前來看，依托武漢黑鴨的味型，黑鴨煲有一定的群眾基礎，不需要進行太多市場教育。但要說黑鴨煲能成為下一個餐飲大單品，可能還為時尚早。
    紅餐網2025-05-07 14:22

  • 云南小城普洱的這片山區，肉眼可見地改變著，用葉子的話來說就是：“我們因為一顆豆子而來，就像相互拉扯的線一樣，把大家從五湖四海聚集到了這里。”

  • 昔日爆火的網紅面館，正集體遇冷，日子不好過，但和府撈面們只能繼續前行，要不斷講出新故事。

  • 現在的購物中心，越來越像一個大型的美食廣場，一個裝修精美的大食堂了。

  • 如今，一些新貴品牌已經開始了閉店動作，不完全統計，自2023年來“石頭先生的烤爐”以租約到期為由相繼在山東關閉了四家門店，分別是濰坊高密店、棗莊恒太城店、濟南泉城廣場店和濟南領秀城貴和店。

  • 憑借新鮮和營銷，不少菜市場餐飲成為網紅打卡地。然而，餐飲是一門長期生意，不是一錘子買賣。如何從網紅變為長紅，對于菜市場餐飲而言，還是一門需要好好研究的課題。

  • 不少資深餐飲人更是直言，至少還要2年，這股撤離潮才能看到拐點，而這背后，商場和餐飲店，可能要共同經歷殘酷的洗牌和價值體系重構！

  • 五一期間，上海迪士尼、北京環球影城等頭部景區單日接待量突破10萬人次。

  • 行業仍在深度調整期，克制、關店，不失為一種對企業、對加盟商負責的體現。

  • 地方美食借力文化破圈，線上傳播成餐飲業新引擎。無論是系統化布局線上傳播渠道，還是針對消費客群設計精準推廣策略，本質上品牌們都是在提升競爭力，延續品牌的生命。
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