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餐飲

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單價不到5毛的立頓茶包，曾經是一種都市精英生活的象征。十幾年后，消費平替風又讓立頓因為廉價被重新發現DIY的價值。過度內卷下，讓喝茶回歸廉價、便利、低負擔，這或許就是茶包的機會。
生活服務餐飲茶飲立頓
新周刊2025-05-22 15:20
時代在變，消費需求在變，餐飲市場也在不斷變化，如此情勢下，曾經風光的酒樓們也不得不面對一個現實：要么變，要么散。而這批老牌酒樓的倒閉，也并非意味酒樓這個業態的謝幕。我們相信，在未來的商業浪潮中，仍舊會...
餐飲酒樓酒
紅餐網2025-05-22 08:54
如今的新茶飲，不動聲色地改寫了茶的功能、人們的味覺審美、茶葉的地理版圖，也重新定義了年輕人心中“茶”的內涵。
餐飲茶飲行業新茶飲
新周刊2025-05-21 16:43
品類的壽命越來越短，并且還形成了嚴重的惡性循環：看到品類壽命縮短，餐飲從業者就迫不及待地尋找下一個品類；越急切尋找下一個爆紅品類，就越不重視對當下品類的用心打造和維護，反而加劇了品類生命周期的萎縮。
餐飲面包生燙牛肉米線
紅餐網2025-05-21 07:36
蜜雪冰城是中式，酸湯牛肉也是中式，合體不過是新中式。豐儉由人，這詞用到吃飯上挺合適的。讓有追求的人精雕細琢，忙忙碌碌還要自己下廚的，能健康飽腹已經不錯。生命不在于吃，而在于包含吃在內的一切生活。
蜜雪冰城餐飲創新菜
鳳凰網2025-05-20 13:16
隨著日子越過越好，大家更注重健康，對天然健康的茶產品需求也在慢慢增加。這么看下來，國內茶葉市場還有很大的增長空間，以后會穩穩地持續擴大。
餐飲茶飲茶葉產業鏈
飛跑的鹿2025-05-19 14:31
精釀啤酒對酒體穩定性、冷鏈運輸要求嚴苛，600家門店的快速擴張對產能與品控形成嚴峻考驗，即便宣稱“借助蜜雪冰城供應鏈”，但精釀業態的特殊需求與茶飲供應鏈的適配性存疑，加盟商很容易陷入流量退潮即虧損的困...
消費餐飲生活
剁椒娛投2025-05-19 11:12
對于這波年輕人的流量，勁牌似乎也不能過于樂觀。能否如期實現千億目標？讓我們拭目以待。
消費餐飲生活
酒周志2025-05-16 14:01
最耐人尋味的是，中國消費者并不是不買了，而只是不買LV們了。
消費奢侈品餐飲
36氪2025-05-16 10:13
的確，生燙牛肉米線是網紅美食，是「表演現制」。但在這里，「網紅」和「表演」都沒有貶義，它只是尋找到了一個平衡點，讓商家有錢賺，讓消費者獲得感更強，讓做生意的雙方更有尊嚴。
消費餐飲產業
IC實驗室2025-05-16 10:06
在消費降級的大趨勢下，高性價比的大眾剛需餐飲或能成為餐飲經營者創造突破口的途徑。
餐飲海皇粥店兩餸飯
紅餐網2025-05-15 14:12
未來，中式米飯快餐品類將迎來供應鏈的深度整合期，品牌經營也將實現數智化的全面升級。
餐飲中餐供應鏈
紅餐網2025-05-15 08:21
網紅面包店開業帶來的流量紅利期只是暫時的，當流量效應褪去品牌們勢必將面臨選擇“面包”還是“愛情”的抉擇。
餐飲面包網紅面包
FBIF食品飲料創新2025-05-14 14:22
當熱錢涌入，當聚光燈照耀，是誰在講一個好故事，又是誰開始露出增長焦慮。
消費餐飲生活
靈獸2025-05-14 11:14
近年來，香港餐飲消費市場面臨困境，一批餐飲品牌收縮、倒閉、退出。
香港海皇粥店餐飲
紅餐網2025-05-14 10:14
外賣平臺的茶飲大戰，成了茶飲品牌們必須抓住的擴大市場份額和營收的機會。
茶飲外賣餐飲
字母榜2025-05-14 07:54
咖啡茶飲賽道的2024年財報，是一份產業升級的 “進度條”，更是一聲向深水區進軍的號角。從規模與效率的博弈到供應鏈、數字化、全球化的重構，行業正經歷從“量”的比拼到“質”的躍遷。
餐飲茶飲
螳螂財經2025-05-12 17:11
餐飲不是一個能賺快錢的領域，想在這里深耕下去的人，需要秉持長期主義，提升各方面的能力。如果現階段能力不足，那至少也要對市場有清晰認知，三思而行。
餐飲茶飲餐飲創業
紅餐網2025-05-12 15:23
未來，餐飲投資將徹底告別撒網式投資時代，進入精耕細作的新紀元。能夠真正創造價值的投資機構，必然是那些既懂資本又懂產業，既能發現機會又能培育機會的產業投資者。
餐飲投資產業
經濟觀察網2025-05-11 10:45