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投資界 Tag 餐飲 第56頁

餐飲

餐飲最新資訊,投資界全方位播報餐飲相關話題,全面解讀餐飲投資、融資、并購等動態。

  • 何猷龍現在的精力早已不在餐飲上,也不在“祖業”上。即便真的如傳言,此次珍寶海鮮舫翻船對何猷龍的損失高達15億,他應該不會太在意,沒落的傳統行業對家族和他個人的商業布局已經沒有多少意義了。
  • 小龍蝦出圈數年后,烈火烹油、鮮花著錦的日子是過去了,當它褪去網紅屬性,多一些人間煙火氣,似乎也沒什么不好的。
  • 在獲得外部的普惠性援助的同時,每一個經營者們也正在努力探索新的經營之道。餐飲作為一個勤行,找準方向的經營者們,也正在重新掌握經營的長期主義。
    新熵2022-06-22 15:20
  • 正值旺季,大批線下小龍蝦門店卻命懸一線,遭遇著比2019年還要寒冷的冬天。
  • 「川鼎匯」以火鍋燒烤食材為主營產品,涵蓋火鍋底料、牛羊肉、凍品生鮮、川味小吃、保鮮素菜、丸滑類、火鍋、燒烤器具等350余種品類。
  • 身處賣面條的紅海市場,五味小面有著自己的定位,即開在社區,定位于“社區全時段小面館”。
  • 明星餐廳的模式,成也流量,敗也流量。賢合莊的鬧劇,毫無疑問將加深行業的這種認知。
  • 首先,對餐飲行業來講,做供應鏈是一件復雜而又重成本的事;其次,在C端市場,中國消費者并沒有相關的消費習慣,而在B端市場,對這些新的預制菜品牌來說,也不是一塊好啃的市場。
  • 作為鹵味行業第一個“吃高端化螃蟹的勇者”,周黑鴨有過高光時刻,但最終還是難逃“偃旗息鼓”。
  • 晴天,堂食正常,外賣是免費引流、改善用戶結構、增加營收的工具。雨天,堂食關閉,房租、人力成本保持不變,外賣是增量。晴天修頂,雨天打傘,這是餐飲長期經營的關鍵。
  • 對于兒子汪小菲的新事業,年過六十的張蘭一如既往地給予支持,多次在直播間為兒子的創業項目賣力吆喝。
  • 明星效應雖然可以在初期帶來強勢的流量與關注度,但并非萬能的成功密碼,從長遠來看,在餐飲行業口碑才是品牌立足基石。
  • 雖然小龍蝦垂直賽道不再火熱,但小龍蝦對餐飲業的滲透力還在逐漸加強。只是屬于小龍蝦的網紅時代,終究是成為過去式了。
  • 預制菜正在風口上,但對餐企而言,要入局市場,還有很多課要補。
  • 從最初的意外走紅到如今面臨“失寵”,小龍蝦對于消費者的價值其實并未改變,它依舊是最適合一群朋友一邊閑聊一邊分享的社交食物。
  • 網紅餐飲,一個曾經光鮮亮麗的名詞,卻在一次次的翻車中自毀名節。騙我可以,注意次數。
  • 醬津津咖喱蛋包飯品牌2008年創立于南京,通過將快餐品類的蛋包飯進行創意結合,讓美食及制作工藝煥發出了新的生命力。
  • 堂食仍未大面積開放,外賣競爭慘烈;人員流失嚴重,解封后很多員工返鄉、離職;疫情零星散發,餐飲經營仍充滿不確定性。
  • 復雜的經濟環境,難以預判的疫情,大不如前的消費意愿……在越來越多“不確定性”面前,中國餐飲業正在悄悄發生七個變化。
  • 這種去堂食的集體狂熱,是北京居民對破碎生活展開的收復失地運動。