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投資界 Tag 餐飲 第43頁

餐飲

餐飲最新資訊,投資界全方位播報餐飲相關話題,全面解讀餐飲投資、融資、并購等動態。

  • 不過,無論日料店創業者如何調整及應對,如何挽回消費者的消費信心,將是未來包括日料在內的餐飲行業最大的挑戰。
  • 做企業是件需要久久用功的事情,慶幸的是海底撈今年終于從危險的邊緣熬了過來。但接下來,海底撈必將面臨更多的難關。
  • 如朱丹蓬所言,從整體來看,椰子水品類依然具備足夠的增長空間,隨著新生代人口紅利的消費升級,椰子品類的表現值得期待。
  • 艾媒咨詢顯示,2022年中國夜經濟市場規模同比增長超16.7%,預計2023年將超48萬億元,這很大程度上仰賴于占中國市場主體90%的小微企業的支撐。
  • 歸根結底,國內對剩菜盲盒的探索還存在許多不確定因素。而在打破這些不確定性,實現可持續增長上,國內剩菜盲盒還有很長一段路要走。
  • 得益于在預制菜產業和數字化供應鏈方面的提前布局,鍋圈食匯目前已成為社區餐飲新零售的頭部玩家。
  • 每年的5-10月往往是餐飲旺季,而今年旺季不旺,淡季可能更淡,供需市場的剪刀差更為明顯,今年下半年到明年年初將會是真正的餐飲大洗牌階段。
  • 總的來看,餐飲消費進入“優衣庫時代”,消費者追求的是價格上的“降級”和品質上的“升級”。
  • 跟賽百味同層次的麥當勞、星巴克、肯德基在中國活得都不錯,為什么偏偏它就不行?
  • 不論什么菜系,只要是在中國,核心都必須是服務中國人,滿足中國胃。
  • 燒烤作為一個入局者眾多的賽道,歷來競爭激烈,2023年尤甚。在內卷加劇的情況下,如何殺出重圍?這個賽道未來又有哪些新的增長機會?
  • 巨頭入局對于統一質量安全執行標準,倒逼預制菜品質和技術水平提升有一定的積極意義,也意味著行業將慢慢進入一個良性發展的時期,逐漸驅散劣幣。
  • 從現實生活的感知中,人們發現太平洋咖啡逐漸消失在大城市里的核心商圈。目前國內一線城市北上廣深太平洋咖啡的數量分別為13家、18家、11家、24家。
  • 來伊份會做出一杯怎樣的咖啡,吸引消費者進入零食門店的同時帶走一杯咖啡,這個問題可能還得等來伊份親自來解答。
  • 作為消費品頭部企業,康師傅在上世紀90年代就進入了中國市場,能取得如今的市場地位,其對于飲料行業理解的深刻程度毋庸置疑。業績的長期走向,并非取決于營銷方式上的一時好壞,而是“人、貨、場”的本質問題。
  • 在“報復性加盟”論調甚囂塵上的2023上半年,餐飲行業都發生了5件值得復盤的大事件。
  • 「粉大大」成立于2016年,是由長沙粉有味餐飲管理有限公司打造的湖南米粉品牌。
  • 比起密集開在景區、商業街的咖啡廳,社區咖啡廳的經營環境競爭對手較少、客群相對穩定,不需要面臨過于激烈的內卷式競爭。
  • 創始人鳳翔和林偉,都是餐飲業連續創業者,風翔從業8年,曾創立千店奶茶品牌,林偉從業11年,曾創立百店烘焙品牌。