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投資界 Tag 餐飲 第22頁

餐飲

餐飲最新資訊,投資界全方位播報餐飲相關話題,全面解讀餐飲投資、融資、并購等動態。

  • 機會與挑戰總是相伴而生,一些餐飲企業在創新中找到了可能的解法。
  • 包括薩莉亞、壽司郎等日本平價連鎖餐飲巨頭,紛紛將目光投向了中國市場。他們的進入,不僅僅是對中國市場潛力的認可,也是對本土餐企的啟示。
  • 穿越周期的過程注定是漫長的,撥開云霧卻是值得等待的。對于準備好的餐飲從業者來說,這或許是個突圍的機會。畢竟,在任何一個行業,低價從來不是最終制勝的法寶,品牌們在價格和品質之間、效率和成本之間找到平衡點...
  • 冒菜、牛肉炒粿條、下飯火鍋菜、燙撈杯……火鍋店開始扎堆做起了快餐外賣。
  • 如何穿越周期,頭部品牌的探索給行業帶來了一些新啟示,但所有餐飲人仍要從自身出發。
  • 現階段,佐餐鹵味企業,普遍小而不強,尚沒有一個真正的全國性品牌。
  • 經濟單邊增長行情結束,過去的很多商業邏輯失效,屬于餐飲業的紅利期徹底結束,內卷開始。
  • 低價內卷,是行業內所有品牌面臨的困境。不少加盟商都在感嘆,“今年奶茶行業太卷”。
  • 餐飲行業的利潤到底去哪兒了?餐飲行業為什么這么卷?除了卷,餐飲人還有哪些出路?
  • 所謂預制菜大行其道,菜單越做越薄,花活越來越多,本質上都是連鎖餐飲行業面對日益高漲的剛性成本,倒逼之下的商業“創新”。
  • 消費娛樂業態之間相互融合發展是一種明顯的趨勢,對于KTV等紅利期已過的業態來說更是如此。
  • 在餐飲業的激烈競爭中,鼎泰豐的關店并非個例。面對市場的變遷,即便是曾經的行業翹楚也必須不斷調整和創新。
  • 從老牌米氏西餐廳到網紅Opera BOMBANA、Tiago、Refer,過去有頭有臉的各國美食代表,跑路的跑路,退租的退租。
  • 近年來,隨著消費者對性價比的關注度逐漸提升,高端餐飲業也在悄然改變經營策略。
  • 新茶飲開始卷周邊的根本原因是市場已經逐漸飽和,而新茶飲品牌及其產品也在面臨嚴重的同質化問題。
  • 除了主動加入價格“內卷”戰,從單店到連鎖餐廳,許多餐飲企業也在主動求變。
  • 當一杯奶茶無懼被消費者拆解,當品牌們從捏造“集體的謊言”到“自我批判、主動革新”,一個屬于茶飲的新時代才算真正到來。
  • 不管是頭部餐飲品牌,還是夫妻小店,2024年上半年都不好過。
  • 目前10元以上高端啤酒因基數低,增長迅速,8元價格帶是目前中國啤酒高端市場里競爭最激烈的。
  • 盡管現在的炒菜機器人,已經能實現自動加料和自動清洗,但從用戶的體驗來看,這些智能化程度依然不夠。