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餐飲

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“3分鐘搶購一空”、“日入過萬”的銷售數據不絕于耳，有的酒店甚至一天就能靠擺攤獲得三萬元的流水。
酒店餐飲北京
靈獸2025-08-07 08:02
2025年上半年，仍有大批餐飲人“逃離”商場，有門店經營不足一年便選擇關閉或轉讓。
餐飲商超越南米粉
紅餐網2025-08-06 08:10
當一個行業里，任何玩家都只能喋血狂奔，任何公司都無法安全地賺到錢，相對領先者也可能在下一個瞬間原地爆炸，那整個行業的上下游，包括消費者，同樣是無法得到安全感的。
餐飲面包奶茶
IC實驗室2025-07-31 08:05
在此背景下，數次因“一號難求”上演黃牛大戰的商場新“排隊王”餐飲企業，究竟是新一輪“網紅餐飲”卷土重來，還是“曇花一現”的營銷套路？
餐飲消費商業
Tech星球2025-07-31 07:46
近幾年來，不少老牌酒樓開始試水平價快餐，或外擺或推子品牌或開衛星店，集體“放下身段”背后，暗藏著一場洶涌的行業危機。
酒樓餐飲消費
紅餐網2025-07-30 14:39
「堂上堂」門店包子主打現包現蒸，1比1面餡比，出爐僅售2小時，在售包子SKU9個，十分精簡。成立5年，其已在安徽合肥開設超過20家門店。
堂上堂包子餐飲
融資大事件2025-07-28 14:19
憑一杯沖泡奶茶攪動風云的時代，已經不復存在了。不難看出，無論是通過拓展新渠道賦能下沉市場，以及維持固有經銷商共贏關系，還是營銷多元化吸引年輕客群，香飄飄為了穩固拓寬市場，也為了扭轉業績頹勢，確實下了一...
香飄飄奶茶餐飲
深氪新消費2025-07-24 14:26
從 “中國餐飲第一股” 的黃金時代到如今的業績頹勢，全聚德的起落背后，藏著老字號在時代浪潮中如何自處的深層命題。
全聚德餐飲業績
鳳凰網2025-07-22 08:19
當金融街的中高端餐廳開始將獲客目標轉向非商務消費人群，并主動下調均價時，金融街的餐飲生態也短暫陷入混亂。
金融街餐飲北京
經濟觀察網2025-07-18 07:44
從早期試水到如今加速布局，新茶飲品牌正全面發力咖啡賽道，未來又將給行業格局帶來怎樣變化，且待進一步觀察。
消費餐飲生活
紅餐網2025-07-17 15:17
從行業趨勢來看，零售化已成為新茶飲行業的重要發展方向，而零食作為零售產品的重要組成部分，在出海市場中潛力巨大。
消費餐飲生活
獵云網2025-07-17 14:48
冰柜里的價格變遷，終究是消費者用實際購買行為書寫的市場真理。
消費餐飲生活
潮汐商業評論2025-07-16 14:56
被雪糕刺客深深刺痛過的當代消費者，顯然更知道一杯高價值雪糕的本質——在氣溫三十五六攝氏度的高溫天氣里，2塊的雪糕比100塊的雪糕更容易令人們找到夏日最簡單的慰藉。
消費餐飲生活
驚蟄研究所2025-07-15 14:00
冰杯的爆火是飲品解決方案的優化，并未從根本上改變供需結構，是一個因暑氣而擴散的需求，卻不會獨屬于暑期。冰杯會成為一個大單品，也是品牌的新考題。
消費餐飲生活
觀潮新消費2025-07-15 08:51
當前香港餐飲倒閉潮更多是市場進行自我調節、汰弱留強的過程。這種新舊迭代雖伴隨陣痛，卻可能是行業重新平衡的必經之路。
香港餐飲供給
紅餐網2025-07-15 07:36
一張好菜單，不僅能留住顧客的心，還能抓住他們的錢包。而那些還在盲目堆砌菜品、忽略菜單設計的餐廳，也許正在悄悄流失本該屬于自己的利潤。所以，請別再小看那一張薄薄的菜單了。
消費餐飲生活
紅餐網2025-07-14 14:27
薩莉亞的財報數據之所以表現亮眼，主要的“殺手锏”是靠著維持低價的戰略取得成效，顧客數量增長了16%。
薩莉亞餐飲消費
新品略財經2025-07-14 10:52
未來勝負手，不僅在于風味創新的持續內卷，更取決于玩家能否以協同姿態做大蛋糕。
消費餐飲生活
觀潮新消費2025-07-09 10:56
冰塊再怎么珍貴，再怎么“夏日必備”，也終究是水做的，憑啥凍上了就身價倍漲？
消費餐飲生活
Vista氫商業2025-07-09 10:35