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投資界 Tag 餐飲

餐飲

餐飲最新資訊，投資界全方位播報餐飲相關話題,全面解讀餐飲投資、融資、并購等動態。

  • 餐飲“四大金剛”扎堆開到商場背后，越來越多的商場陷入招商難、客流少的困境。

  • 未來能夠活下來的，不會是沉迷短期流量狂歡的投機者，而是那些能持續為消費者提供穩定價值、為加盟商保留利潤空間，并具備清晰戰略與調整能力的長期主義者。
    靈獸2025-09-09 07:48

  • 從高端、中端到低端，任何一個價位段，任何體量的火鍋玩家，都躲不開這場大逃殺。

  • 很多跡象都表明，餐飲行業已經進入一個極度內卷的時代，企業們很難再找到有效的增長點。

  • 貴州餐飲有很長的品類縱深，除了“酸湯”以外，烙鍋、粉面、奶茶、咖啡、冰漿都有機會跑出具有全國影響力的品牌。

  • 新茶飲出海，并非要從海外消費者手中搶奪一杯coffee的份額，而是從根本上重塑消費者習慣。

  • 若以這樣的開店節奏推算，綠茶在2027年突破千店的目標，恐怕不是那么容易實現。

  • 通過成本壓縮和極 致低價把堅持堂食的店全卷死之后，我們吃到的外賣，真的會是我們想要的嗎？
    知危2025-08-27 16:09

  • 流量泡沫終會消散，不能沉淀出品牌價值，不能進入消費日常的品牌，都將會曇花一現，供應鏈效率、產品創新力、精細化運營才是穿越周期的基石。
    咖門2025-08-27 10:06

  • 鹵味巨頭們的“改頭換面”，看似“不務正業”，實則是行業成熟期的必然選擇。

  • 隨著上游養殖、種植產業的不斷完善，小眾食材的運用邊界被不斷擴大，也將推動餐飲端出現更多創新、創意菜品。

  • 擺脫對調味醬、調味配料業務的依賴，打開增量空間，這根元氣參究竟又能給公司帶來多少助力？

  • 有加盟商坦言：“現在最大的問題就是不知道糖水冬天到底怎么樣。”

  • “剛剛過去的上半年，香飄飄真的很忙。”在中式新茶飲品牌的激烈競爭中，香飄飄的生意模式正在發生巨大轉變。

  • 餐飲市場已經徹底進入存量競爭的市場，現在再開任何新餐廳，都是在供過于求的市場環境里繼續增大供應量的次等生意。

  • 從街頭小炒到商場“漂亮飯”，江西菜已成功撕開市場缺口，但如何打造出更具辨識度的產品、品牌又如何將地域文化更深度沉淀與表達，以及連鎖化必須解決的供應鏈和運營體系問題，都將決定江西風味能否真正走向全國。

  • 地攤和餐飲實體店，不一定非得爭個“有我沒他”。地攤需在合規基礎上強化特色與成本控制，實體店則需重點押注消費者體驗，通過升級餐飲體驗與產品優化構建護城河。最終，市場將在供需動態平衡中，孕育出更健康、更多...

  • 中高端冰淇淋用戶，對服務和品質更加敏感 。隨著加盟門店擴張，對加盟商的管理、供應鏈的穩定，都對野人先生提出更多要求。

  • 誰能更好地洞察變化、優化體驗、控制成本、提供價值，誰就能在變局中找到立足之地。

  • “3分鐘搶購一空”、“日入過萬”的銷售數據不絕于耳，有的酒店甚至一天就能靠擺攤獲得三萬元的流水。
    靈獸2025-08-07 08:02
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