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  • 酸奶其實是個內涵豐富的素材，可以承載許多想象力。讓預包裝酸奶好玩、有趣起來，行業才能有源源不斷的生命力。危中有機是中國酸奶的境遇。預包裝酸奶，快谷底反彈了。
    2024-01-15 09:34

  • 未來10年，中國零食市場有廣闊的增長空間。除了迎合健康化、功能化、零食正餐化等需求，零食還將結合戶外、食玩等細分場景以及細分人群個性化需求，成長出新的品類及形態。零食渠道各有側重，全渠道布局趨勢明顯。...
    2024-01-09 09:49

  • 領先的食品企業都在不斷構建系統性創新能力，關注可持續，押注數字化，引領行業趨勢。“思變”依舊是所有企業選擇的應對之道。
    2023-12-28 10:23

  • 2023年的食品行業除常規商業事件外，非可預料性事件頻發，無論在牽動公眾情緒方面，還是影響行業發展方面都有較強的沖擊力。
    2023-12-27 15:26

  • 數量向“上”，趨勢向“下”，這一上一下之間，中國咖啡市場究竟是泡沫將破還是厚積薄發？
    2023-12-19 16:28

  • 即使下一個10年飲料市場預期會增長近2000億，這仍然會是一個競爭非常激烈的市場。
    2023-12-14 11:30

  • 已在國內的速溶咖啡和瓶裝咖啡市場取得領先地位的雀巢，為什么在此時進軍現磨咖啡？
    2023-11-06 10:07

  • 越來越多的品牌都在讓自己向A級、B級的評定靠攏。越來越多的低糖健康食品出現，這也是各國政府推行食品分級制的目標。
    2023-10-10 09:18

  • 在這些頭部酒企的示范下，未來中國酒企想必只會跑出更快的“加速度”。路漫漫其修遠兮，可以大家一起上下而求索。
    2023-09-15 09:29

  • 伴隨著消費需求的升級和變遷，飲料行業的創新迭代越發快速。為了滿足新世代人群對細分品類的需求，全品類布局成為品牌突破天花板的必然方向。
    2023-09-12 14:18

  • 茶葉產品的創新，不是表面一陣風似的熱潮，而是追求內里沉淀下來的純粹口感。
    2023-09-07 09:06

  • 9塊9，這個曾經帶動瑞幸“封神”的價格策略，在咖啡賽道玩得風生水起的手法，又能否在新茶飲賽道復刻？
    2023-09-06 10:45

  • 這屆年輕人調侃自己的“中華血脈覺醒了”，他們不再認為中式養生是中老年人的專屬，對身體健康的關注度也空前的高。

  • 在現在想要找到一個不“卷”的賽道很難，產品同質化嚴重、消費者注意力分散，創新還能怎么做？

  • 雖然目前在中國對即飲咖啡的討論不算火熱，但是參考國際市場經驗，國內咖啡消費結構或將逐步均衡化，帶動即飲咖啡快速成長。

  • 想要把產品做好，只是關注了風味還不夠。加、不加、加什么，是產品配料表的哲學問題，也是科學問題。

  • 在商業戰場，短期進攻靠狠，長期防守要穩，但進攻與防守往往是同時進行的，如今，既要增長速度，又謀求規模效益的瑞幸，正在攻與守之間，尋找自己的平衡。
    2023-06-05 13:33

  • 當消費者面臨“生活成本危機”，如何為他們提供價格親民、營養優質的產品，是食品飲料行業正在面臨的挑戰。

  • 在經濟下行期，行業將迎來新一輪“洗牌”，能蟄伏住的企業才能熬過冬天。

  • 奈雪宣布使用的羅漢果糖有何特別？這是否意味著新茶飲開始“卷”向代糖，這對于代糖行業來說又會帶來哪些改變？
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