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餐飲

投資界全方位播報投資界餐飲行業相關話題,全面解讀投資界餐飲行業投資、融資、并購等動態。

  • 消費者在就餐的時候,也十分看重品牌給其提供的綜合體驗。因此在合理合規的前提下,餐飲行業一些突破邊界的創新,或將為行業的競爭帶來新的活力。
  • 不過,市場殘酷,誰能爭取到中餐“第一股”,仍要時間給出答案。
    鏡觀臺2023-11-28 09:55
  • 在茶飲如火如荼,多數茶飲品牌開始沖萬店的當下,這些頗有名氣的初代奶茶品牌到底怎么了?
  • 長此以往,庫迪、茶貓,亦或者是背后的陸正耀,距離被加盟商拋棄也不遠了。
  • 比薩行業已經呈現出明顯的“下沉趨勢”,頭部品牌都在爭先恐后的去下沉市場開店。
  • 一直以來,餐飲行業企業的平均壽命周期非常短暫。美團曾發布的《中國餐飲報告2018》顯示,倒閉的餐飲門店中,平均生命周期為508天。今年則更為突出。在巨量餐飲企業新舊更迭之間,二手設備回收商們卻悄然間賺...
  • 近半年來,麻六記雖然占據張蘭抖音直播間的產品銷量的“半壁江山”,但“張蘭·俏生活”已經成長為一個全品類直播間。
  • 茶飲行業近年來競爭激烈,品牌間的價格戰、產品戰、營銷戰、規模戰等硝煙不斷,這兩家究竟為何“走到一起”?
  • 去年9月,星巴克提出要在中國加速擴張,到2025年門店開至9000家。上述計劃發布后不久,星巴克中國 COO 劉文娟便對外稱:“星巴克看重的不僅僅是全國300多個地級市場,也包括了近3000個縣域市場...
  • 1997年,燕之屋前身創立,后來開創了燕窩開碗即食的先河。招股書顯示,燕之屋2022年營收近17億元,而毛利長期在50%左右,還邀請了趙麗穎、劉嘉玲、林志玲、金晨等明星代言。
  • 2023年11月1日,中國(新疆)自由貿易試驗區正式揭牌成立。西北邊陲的新疆將成為我國向西開放的橋頭堡,新疆美食也將走出國門。
  • 如果說盒馬的上一個課題是離開溫室,在市場上找到自己的位置,那么現在的盒馬就是正在完成零售行業的必考課題——折扣化。
    知危2023-11-24 16:41
  • 自1999年進入中國以來,星巴克度過了幾乎沒有對手的20年。如今,它的“小城之戰”才剛剛開始。
  • 網紅茶飲的熱度很容易隨著季節的變化而消失,奈雪們即便蹭到短暫的熱度,也頂多上新幾款產品,治標不治本。真正想要跑出漂亮的增長線,核心競爭力顯然還是足夠有特色的產品——只是,水果+奶+茶的搭配,究竟還有多...
  • 我們按照這個邏輯反過來思考,假若更多的消費者吃的第一頓漢堡是華萊士或者塔斯汀,那麥當勞在他們心中的形象和地位將是怎樣的?
  • 從今年餐飲供應鏈領域的投融資情況來看,資本越來越來關注餐飲服務商,這或許有助于推動國內的數智化進程。
  • 自奈雪的茶登陸港股之后,其他茶飲企業一直沒有能沖出市場重圍的,就在最近茶飲第二股的爭奪開始白熱化,茶飲產業的未來我們又該怎么看呢?
  • 可以預見,在價格倒掛、渠道庫存高企的情況下,相比茅臺等一線名酒企,缺少品牌優勢和渠道影響力的二三線酒企,想要提價的難度會更大。
  • 在這個快速變化的市場環境中,既要“變”又要“不變”。從“變”中搶占先機,同時維持“不變”的標準化運營模式,為持續發展和壯大打好基礎。
  • 最近幾天,朋友圈里盛傳這樣一則信息,有人指出,這是庫迪咖啡老總陸正耀奶茶上岸第一“劍”,品牌名稱為“茶貓”。