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餐飲

投資界全方位播報投資界餐飲行業相關話題,全面解讀投資界餐飲行業投資、融資、并購等動態。

  • 北上廣深曾是餐飲創業的“沃土”，但如今，這里卻上演著殘酷的生存淘汰賽。

  • 當然，至少你知道了平臺會監測你的一舉一動，調整你的紅包概率。下次再點開外賣App發現點了一周的8元奶茶又恢復20一杯的時候，你可以安慰自己，“忍兩天，平臺就會知道損失了我這個用戶代價有多大。”

  • 縣城青年的逆襲生活。這些新業態像雨后春筍般冒頭，一些嗅覺敏銳的新品牌，早已踩著 “縣城牛馬” 的消費節拍，在下沉市場跑出了“擴張加速度”。

  • 牛排賽道呈現出平價化、快餐化、融合化、區域化、產業化的特征。

  • 安全化、健康化、多樣化、高端化、智能化是預制菜的未來。二次上市不是安井食品的重點，“中國味道”也不只是簡單的預制包裝。

  • 無論未來漂亮飯進化成什么樣，市場終將回歸對核心競爭力的嚴苛檢驗，那些能夠平衡視覺歡愉與味覺感動，在創造美好體驗的同時守護食物本真之味、提供真實價值與情感慰藉，并隨著消費趨勢不斷迭代變化的品牌，才能贏得...

  • 上周，公司已向聯交所遞交聆訊資料，吹響沖刺港股市場的號角。擬募資用于提升產能、拓展銷售網絡、提高研發能力、儲存能力等。

  • 此次融資將助力Mosska加速線下門店布局，并鞏固其在精品咖啡領域的市場地位。

  • 說到底，這世上沒有什么技術是只有互聯網企業能運用，而傳統行業企業不能用的。

  • 回顧日韓品牌的全球化歷程，同樣走過從“低價傾銷”到“價值認同”的蛻變之路。中國品牌要想成為真正的國際大牌，這條路或許同樣漫長。

  • 無論花落誰家，星巴克在中國的命運，都注定不會是簡單的“賣掉”或“不賣”，而是一次再造自我的破繭重生。

  • 白酒行業是永恒的，但經銷商不是。現在市面上只有2種酒能讓經銷商掙到錢：以飛天茅臺為代表的高端酒，和以牛欄山、二鍋頭為代表的口糧酒。

  • “在希望的田野上，明天會更好。”他自稱“是一個孤獨的人”。因為做營銷出身，擅長社交，可卻并不享受社交，而是更享受沉浸在自我的世界里，與自我對話，“我的自我世界很豐滿”。

  • 普羅大眾對于一頓美食的純粹追求，不是千篇一律、重油重鹽的“國潮外賣”，也不是如同“炸廚房”一般的高難度副本。簡簡單單好上手，一葷一素一湯水，粗茶淡飯最生活。歸根結底判斷美食最 好的標準是自己的胃，而不...

  • 維他奶的豆奶產品在內地不再吃香，一方面仍然有4年前的輿情事件陰影，另外，賽道內競品眾多、口味多變以及講求質價比的消費需求，無一不在考驗著公司的經營智慧。

  • 這個國際餐飲巨頭RBI掌管的知名咖啡品牌，為何仍未能啃下中國市場？

  • 王慶東有更大的野心，他想做一個全國性品牌。做全國化品牌，需要更多的彈藥。無論是進入新市場、建新工廠，還是拓展更多新渠道，都需要大量資金投入。這或許是為何近年市場上總傳出大窯或被收購、或上市的原因。

  • 坦率說，符合星巴克心儀的選擇，并不多，但愿意趟一趟的，肯定不少。相信未來一段時間，星巴克中國的“緋聞”會不少。

  • 從內蒙古走出的大窯，2022年前后開始質變：在流量上積極擁抱地鐵電梯廣告和抖音小紅書等新渠道，渠道上深耕餐飲。大窯憑借這些有效的打法在業內聲名大振，殺進汽水決賽圈。

  • 為洞悉餐飲行業產品上新發展趨勢，紅餐產業研究院選取了餐飲行業具有代表性的六個品類作為監測對象，包括西式快餐、粉面、茶飲、咖飲、面包烘焙、火鍋這六大品類。在2025年5月，紅餐產業研究院監測的六大品類的...
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