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餐飲

投資界全方位播報投資界餐飲行業相關話題,全面解讀投資界餐飲行業投資、融資、并購等動態。

  • 蜜雪冰城的核心工作目標，就是要在產品2-8元的零售價格帶之下，通過品牌運營，以及對加盟商物料銷售價格的控制，為加盟商創造收入和利潤空間，同時也給自己留下利潤空間，實現與加盟商的共贏。

  • 隨著國內新茶飲賽道內卷加劇，出海是其拓展新增長空間的不錯選擇，但國產新式茶飲品牌們出戰海外需要面臨重新梳理供應鏈以及合理進行本土化改造的挑戰。當前多數走出去的新茶飲品牌尚未搭建起較成熟的運營體系和管理...

  • 茶飲市場一直以來都是一個快速迭代的賽道，更多的競爭對手已經涌入這個領域，淘汰賽只會更加激烈。在如此激烈的競爭環境下，品牌怎么保持現有的熱度，是個考驗。而上市之后，更是一場成本和效率的馬拉松，誰能跑得又...

  • 無論是從凈利潤數據、省外市場收入占比還是從備受質疑的年份原漿來看，古井貢酒似乎并沒有從地方性白酒陣營中真正突圍。想要真正實現“階層”的跨越，古井貢酒還有很長的路要走。

  • 如今，影視作品對人們生活的影響，也變得更加廣泛且迅速；在本地生活App的引導下，人們對影視中的同款美食，可以有更加詳細的了解，對于劇中人物的情感，也會有更加細膩的感知。

  • 新茶飲的上一個五年，在融資、營銷、拓店等多個維度可謂風生水起，一路超速前進；下一個五年，新茶飲或許依然意氣風發，但速度會降下來，熱度也會降下來，自然，資本吸引力也會相應地降下來。這是新茶飲行業發展的必...

  • 2022年，比星咖啡在蘇州開出第一家門店，截至目前，比星咖啡簽約212家門店，已開業門店147家。

  • 平價產品和服務，成為新的流量與財富密碼。品牌、商家很快嗅到消費新趨勢，開啟新的掘金之路。

  • 藍美股份成立于2010年，是一家以科技種業為基礎的產業化農業龍頭及高新技術企業。

  • 可以預見的是，隨著新茶飲戰場逐漸內卷，如何化解敵方勢能，守住自己的江山，并建立起足夠寬的護城河，將是蜜雪冰城面臨的最終考驗。除此之外，建構高品牌價值依然是新茶飲品牌最高的競爭壁壘，在面對眾多新茶飲品牌...

  • Seesaw的策略是一邊堅持精品咖啡路線，一邊加碼更大眾化的創意咖啡，將咖啡與其他元素組合，提高大眾的接受度，吸引更多消費者。

  • 9000家的開店數量，領跑中檔新茶飲品牌，趕在年初沖刺上市，古茗為何邁如此大步伐？

  • 蜜雪冰城選擇在此時沖擊港股IPO，勝算幾何？“新茶飲第二股”最終會花落誰家？

  • 很多企業一賣身，要么是賺錢能力很差，要么是走投無路，只有紅旗，在活得如日中天的時候，突然放手了。

  • 你很難說對于這些小鎮居民，能夠提供統一標準化生產的蜜雪冰城，是否為他們的生活提供了一種更好的選擇。

  • 12月底，君樂寶正式同中金公司簽訂了上市輔導協議。君樂寶終于又向自己的IPO夢想邁出了實質性的一步。

  • 加盟市場的火爆，正折射出新茶飲市場的火爆。作為創業者，面對如火如荼的賽道，我們需要觀察的不只有成功者的智慧，還有失敗者的教訓，兩者結合，才能為我們指出更加科學的前進方向。

  • 在未來，如果想要繼續“開疆拓土”，規模上來之后，如何平衡預制菜帶來的高效化、低成本化和現菜先做的新鮮化、口碑化，將是南城香不得不面對的難題。

  • 隨著消費熱潮的冷卻，茶飲賽道已不復當年的榮光。伴隨新一輪競爭加劇，沖擊IPO的茶飲品牌越來越多。

  • 今年1月2日，蜜雪冰城和古茗同日披露港股上市申請，同步向聯交所發起沖擊。這下，港股市場的奶茶味越來越濃了。
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