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餐飲

投資界全方位播報投資界餐飲行業相關話題,全面解讀投資界餐飲行業投資、融資、并購等動態。

  • 建設茶飲供應鏈是一項大工程,投資大、時間長、建設難度大,但對于品牌的發展來說,供應鏈建設具有重要意義,是品牌發展的必由之路,所以新式茶飲品牌的“供應鏈攻防戰”注定是一場持久戰。
  • 到底是韓國人愛消費方便面的環境成就了辛拉面?還是辛拉面造就了韓國人愛消費方便面的環境?
  • 時至今日,港交所作為中國資產與海外溝通的重要渠道,仍然扮演著不可取代的角色。2024,港股何去何從?我們繼續保留著一份期待。
  • 在中式餐飲連鎖行業,小菜園就像一位隱士。直到幾天前,公司向聯交所遞表,它才首次揭頭頂的黑紗斗笠。
  • 關于新茶飲品牌未來的競爭與發展,無論是先要成功沖擊IPO、后企業需維持良好運營與股價平穩的資本化道路,還是先前期供應鏈資金的投入建設、后供應鏈的擴大與維持的產業化道路,亦或是先線上平臺起步、后品牌持續...
  • 元氣森林如今增長陷入瓶頸,核心問題是產品競爭力及渠道護城河不足導致。如今元氣森林要做的,是像傳統飲料品牌們一樣,將產品與渠道都重新完善一遍,才可能穩住腳跟而已。
  • 在美國市場的成功,也讓龜甲萬更有“底氣”地將美國的經驗、戰略復刻到其他的海外市場中。
  • 前有古茗、蜜雪冰城,后有小菜園,餐飲巨頭紛紛在新的一年加速沖刺港股。
  • 這屆年輕人薅羊毛,動輒把喜歡的店吃成食堂的打開方式,值得很多品牌反思。為什么比格披薩這種“不太出名”的街邊店,年輕人還愿意花時間去吃呢?本質還是因為其足夠親民,又足夠包容,能花很少的錢體驗飽腹和體驗快...
  • 伏小桃于2017年成立,第一家門店選址在南京明瓦廊。一開始,也不叫“伏小桃”,而是叫“汴京茶寮”。
  • 酒,作為極具文化屬性的產品,如果想要走向全球市場,除了產品口感的本身,酒產地國的文化強勢出海,才是底層邏輯,隨著一帶一路經濟和文化的逐漸走強,中國白酒的巨大機會,才會慢慢呈現出來。
  • 原地踏步的庫迪需要面臨的是,在2024年上半年,又將有一批流血陪跑的聯營商房租到期,屆時如果這部分掙扎在盈虧線邊緣的聯營商選擇閉店,那么在接下來的時間里,庫迪恐將遭遇更嚴峻的生存考驗。
  • 雙向奔赴將是未來新茶飲品牌與加盟商、與消費者之間的利益紐帶。無論是成為“新茶飲第一股”還是“新茶飲第二股”,都只是打開了戰斗的新世界。
  • 本輪融資將主要用于品牌門店規模和市場的擴張,顯示了米悅對未來發展的堅定信心和明確規劃。
  • 區域加密仍然是小菜園接下來擴張的重心,但海外擴張仍然在計劃當中,其目標是“有華人的地方就有小菜園”,但首站預計會選擇香港、新加坡等亞洲市場。
  • 2024年的決賽場上,新茶飲依然“萬物皆可卷”,卷“第二股”、卷拓店、卷數字化、卷新品、卷聯名……由此,我們可以預見2024年的新茶飲——內在是沸騰的殘酷競爭,外在卻依然是朝氣蓬勃的高速發展。
  • 在降價的同時,和府撈面和遇見小面也選擇開放加盟,以降低經營風險,以及快速占領更大的市場。
  • 坐擁兩萬多家門店,創創始人兩兄弟未來可以發揮的想象空間還非常大。
  • 大寶作為曾經擁有絕對市場高占有率的民族品牌,其渠道鋪設早就像毛細血管一樣滲透了國內市場。
  • 回顧剛剛過去的2023年,烘焙、咖啡、火鍋等倒下了大批門店,其中很多就是剛剛開業不到半年的新店。