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餐飲

投資界全方位播報投資界餐飲行業相關話題,全面解讀投資界餐飲行業投資、融資、并購等動態。

  • 咖啡賽道,正在經歷洶涌的潮漲潮落,起起伏伏,最終總會留下一批弄潮兒。
  • 歸根結底,內地品牌、產品和文化能“反向輸出”到香港,表面是靠低價、網紅店流量,實際是靠性價比和創新能力。這些的關鍵,則是雙方的市場環境使然。能做到物美價廉還有創意,都是被逼出來的。
  • 在營銷上,星巴克始終保持警惕和謹慎。如何在保持原有核心定位和品牌調性的前提下,更加適應不斷變化的中國市場,星巴克需要從頭學習,而它也正在努力。
  • 中國人最重視的春節假期即將來臨,相信會有更多商家以抖音生活服務平臺為支撐,在2024年解鎖長效經營、長效增長的新模式,實現更大的商業成功。
  • 如果說產品、營銷等板塊決定了競爭壁壘的高度,那餐飲供應鏈就決定了競爭壁壘的厚度,沒有“厚度”支撐的高度是“脆弱”的,有了厚度加持的壁壘才更加穩定、牢固。
  • 隨著預制菜國標的出臺,能否消弭公眾顧慮,完善行業準入和監管機制,也將成為決定預制菜行業未來發展的關鍵因素。
  • 無論如何,這一輪殘酷的市場洗牌,是見證長期主義者的機會。真正想干咖啡事業的品牌,必將以更高的產品質量、更好的價格、更優的服務,讓咖啡市場進入健康發展的新階段。
  • 奶茶,這個能為新一代打工人傾注快樂的“精神鴉片”,在給年輕人帶來多巴胺的同時,爭議也變得越來越多。
  • 老店持續盈利與新店盈利能力都存疑,且存在高負債壓力與食品安全隱患問題之下,小菜園接下來面臨的挑戰也并不小,上市對其而言也絕非暢通無阻。但不論怎么說,高性價比是小菜園突圍的關鍵,也是其上市的關鍵,未來若...
  • 牛大吉發展至今,經歷了生鮮牛肉、牛肉工坊到牛肉飯的演變。甚至在創立牛大吉之前,創始人吳海金還在貴州牧場養過牛,摸清牛肉行業的真實情況。
  • 僅去年夏天,星巴克就在中國推出了28款新品。今年冬天以來,星巴克也推出了近10款新品。
  • 近年來,我國預制菜行業發展進入快車道。預制菜發展大勢不可擋,但眾多問題亟待回應
  • 針對不同地域的口味需求,鍋圈也因地制宜的推出相關產品, 從廣西北海凌晨的蝦塘到社區居民熱氣騰騰剛出鍋的蝦滑,鍋圈將功夫下在看不見的細微處,以實際行動踐行“社區央廚”的服務定位。
  • 茅臺出海,據報道稱,初期也將會以酒心巧克力、醬香拿鐵等產品為抓手拓展市場,打開國際市場的大門后,再回歸白酒主業。
  • 這些網紅茶飲為何接連“倒下”?大規模關店背后,行業新一輪洗牌又將如何上演?
  • 平價成為餐飲行業最核心的關鍵詞,也將小菜園這家——把不賺錢的生意做得很賺錢——的品牌推向了時代的幕前。
  • 從未來長遠角度來看,咖啡品牌在卷營銷、卷低價的同時,最終卷的是可持續發展能力。
  • 但在瓶裝水賽道,即使已經將價格下探至1.5元/瓶,“雪王”仍然沒有打開銷量,只得折戟沉沙,一停了之。
  • 截至目前,茅臺先后與蒙牛、中街、瑞幸、瑪氏合作,推出了冰淇淋、咖啡、巧克力等新產品。
  • 隨著各大快餐品牌集體進京,北京快餐市場的競爭明顯加劇,品牌之間更是開啟了“大亂斗”模式。