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餐飲

投資界全方位播報投資界餐飲行業相關話題,全面解讀投資界餐飲行業投資、融資、并購等動態。

  • 當我們為菜場的消亡而憂傷,為城市的千篇一律而感嘆,更多的也是在為我們逝去的,真實的,線下的生活方式而感嘆。
  • 自1999年進入中國以來,星巴克長期是業界標桿。但在線上線下融合、營銷模式迭代、低價趨勢崛起的背景下,星巴克中國被卷入了一場新的競爭游戲。加速本土化,實現競爭差異化,已是刻不容緩。
  • 永輝食堂則更像是徹底“放下身段”后,為追求流量,而對極致性價比的一次“追風”。
  • 今年是星巴克進入中國的第25年,從“躺贏”到“被圍剿”,星巴克曾經的路徑依賴或不再奏效,而它的本土化之路也才剛剛開啟。
  • 作為頭部連鎖餐企,肯德基對咖啡賽道的加碼,KCOFFEE肯悅咖啡品牌的逐漸成熟,將會為咖啡市場格局帶來怎樣的改變,等待市場驗證。
  • 在今天,越來越多年輕人感嘆,過年的年味漸漸失去了,再也沒有小時候那種感覺了。環境早都是天翻地覆的變化,年味的變淡是源于我們生活方式發生了巨大的變化,生活方式的變化也體現在我們吃的飯菜中,如今預制菜年夜...
  • 雖然星巴克強調“無意價格戰”,但面對激烈的市場競爭環境,和越來越謹慎的消費者,星巴克也不得不有所妥協。
  • 難以兩全的午餐還在持續折磨著不少打工人。或許不久之后,打工人的求職需求上得加上幾點硬性條件——“有食堂”“給餐費”“包午餐”。
  • 總而言之,預制菜是沒有那么火了,但也沒到放棄的時候。只要各方通力合作,還有改變命運的機會。
  • 近年來,中國咖啡市場呈現出快速增長的態勢,吸引了眾多國內外咖啡品牌的關注。然而,盡管中國市場潛力巨大,但競爭也相當激烈。
  • 以灌云縣為例,在星巴克于此布子前,瑞幸咖啡已經在灌云縣內擁有7家門店,其中一家距離星巴克灌云縣門店只有170米。
  • 大多數網紅烘焙品牌,撕掉國潮包裝,產品本身并沒有什么顛覆式創新。
  • “吐槽”預制菜的年輕人,正在為預制年夜飯上大分。而伴隨預制菜國標報送稿的出爐,行業洗牌可能會進一步加劇。
  • 一般道路接受轉彎掉頭,但餐飲加盟除外。用過來人的話說:“餐飲行業是火箭式創業,一旦啟動,就有源源不斷的費用投進去。你不知道它最后是否成功。如果火箭爆炸,只能讓你賣點殘渣廢鐵,不存在全身而退。”
  • 在繼續門店運營的同時,開始找下家接手,并尋找下一只“會下金蛋的雞”。
  • 低分餐廳爆火背后,還源于近兩年很多網紅探店達人,他們靠探店低價餐廳博取更多流量關注
  • 盡管抖音官方始終沒有公布明確的數字,但從不同口徑的信息來看,抖音正在著重發力酒旅,試圖從攜程、美團這些OTA平臺的口中搶蛋糕。
  • 在北京國貿、建國門、西單等黃金地段,真的冒出好些平價自助餐廳,其中不乏老店,價格在二三十元不等。
  • 事實上,隨著80后、90后成為家庭消費主力,他們也逐漸接手了置辦年貨、做“年夜飯”的重任,這進一步促成了預制菜年夜飯的走俏。
  • 隨著預制菜國標政策即將出臺,預制菜賽道將經歷新一輪洗牌。味知香、千味央廚,誰是預制菜“新寵”?