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餐飲

投資界全方位播報投資界餐飲行業相關話題,全面解讀投資界餐飲行業投資、融資、并購等動態。

  • 在消費升級的時代，樸素的安徽餐飲甚少被注意到，如今平價消費回歸，安徽餐飲幫也逐漸被更多人發掘。

  • 餐飲品牌紛紛從直營走向加盟，經營模式的轉變不僅反映了市場競爭的不斷加劇，也預示著行業競爭格局演變的再度開啟。

  • 從早餐到晚餐，再到周末聚餐，乃至下午茶，在這條圍繞中國人味蕾的賽道中，站滿了地道的安徽餐飲人。

  • 在其他快餐副盤慘淡經營的情況下，為何五谷三餐能連開8家店，模式又有怎樣的特點？

  • 面對喜茶、奈雪的茶以及書亦燒仙草、滬上阿姨等競爭對手的圍追堵截，茶百道想要在新茶飲賽道長期生存下去，困難程度顯而易見。

  • 紫光園雖然不像網紅餐廳那么懂流量，也沒有其它老字號那么有名氣，但他們懂老百姓對吃飯最樸素的愿望，而這也為品牌換來了更多的寬容。

  • 要知道，長沙活躍的夜經濟，既來自外部涌入的游客，更得益于當地人注重休閑、愛消費敢消費。

  • 蜀椒出武都，秦椒出天水。理性審視，在四川麻辣燙與東北麻辣燙兩派林立已久的情況下，“特色即負重”的甘肅麻辣燙能否真的全國推廣，或許尚且言之過早。

  • 2021年到2023年，國內不少連鎖餐飲品牌因為疫情大量關店，與此同時，米村拌飯門店猛增。

  • 烘焙行業5年洗牌一次。如今，在新的經濟周期下，這個洗牌周期正在變短。

  • 家大業大的“中國堡”，如今也要退守省城。這或許意味著，在經歷了一年的狂飆突進之后，中式漢堡也要邁入下一個階段了。

  • 鄧氏阿嬤手作是一家源自中國臺灣省的手作奶茶品牌，自創立以來便致力于弘揚中華茶飲文化，巧妙融合臺灣與廣西兩地特色（feature），打造出別具一格的手作奶茶系列。

  • 在員工數僅國內53%的情況下，新加坡門店翻臺率高于國內門店。

  • 把市面上常見的低卡食品買過一遍后，發現這種所謂精準控制卡路里的方式，就是換著花樣，把冤枉錢花在方便食品和預制菜上。

  • 麻辣燙看起來是一個低成本的小買賣，操作簡單、成本不高、運營更輕，但實際經營起來有很多門道。

  • “窮鬼套餐”確實是當下“掘金”消費市場的解題思路之一，但也是一把雙刃劍，僅僅打低價不夠，怎么做才能有市場又有口碑，對很多品牌來說，還需要再“謀定而后動”。

  • 從麻辣燙到天水其他特產，代購們都能滿足。當流量從山東來到西北這座五線小城，天水本地人都想抓住這次紅利。

  • 周黑鴨2023年度報告顯示，公司總營收為人民幣27.4億元，同比增長17.1%，凈利潤為人民幣1.16億元，去年同期2528.3萬元，同比增長357.1%。

  • 315晚會對“梅菜扣肉”的出手，進一步顯示了國家對預制菜行業大力整頓的決心，勢必將帶來整個行業的洗牌，雖然短期內難以避免震蕩，但長期來看是有利的。

  • 在對健康飲食的需求量不斷增大的市場里，人們也在積極尋找更好吃、更平價的輕食產品。
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