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餐飲

投資界全方位播報投資界餐飲行業相關話題,全面解讀投資界餐飲行業投資、融資、并購等動態。

  • 從淄博燒烤,到哈爾濱凍梨,再到甘肅麻辣燙,地域性網紅餐飲店熱度消散的速度似乎越來越快。
  • 年輕人開咖啡店,往往劍走偏鋒。有的店兼賣彩票,有的店“日咖夜酒”,還有的店甚至把咖啡倒進腸粉里。這本質上是因為獨立咖啡店難以存活,還是因為其他業態需要“借風”起飛?
  • 作為餐飲業里最內卷的賽道之一,新茶飲“快進快出”的現象已愈加明顯。
  • 隨著盛夏的腳步越來越近,風味多樣、口感清爽的啤酒正在收獲它的“夏日盛宴”。
  • 然而尚未走出發展陣痛,近期庫迪又迎來了幸運咖帶著6塊6的咖啡強勢入局。
  • 瑞幸通過9.9元的燕麥拿鐵擊穿了這一品類的底價,并倒逼市面上的高價燕麥拿鐵不得不探索新的增長空間。
  • 客觀來說,CoCo都可能保持住現在的狀態和規模,已經很不容易了。但在“卷”瘋了的新茶飲賽道,隨著品牌們加盟門檻的不斷調整,加盟商越來越少,CoCo都可在這場“新戰事”內能獲得多少勝算,還需要進一步觀察...
  • 顯然茶顏悅色上市也是遲早的事,畢竟在這場激烈的競爭中誰擁有“鈔能力”,誰就有了拼下去的“資本”。
  • 除了夸父炸串和喜姐炸串,處在行業第二梯隊的還包括胡夫炸串、炸貨鋪、千禧炸串等品牌都在這個市場共同角逐,小吃炸串賽道的競爭激烈程度可見一斑。激烈的競爭環境下,各品牌又該如何應對才能率先突出重圍呢?
  • 當然,展望下半年,隨著7-8月重要政治會議的召開,針對消費行業的刺激政策或許也會逐步落實,屆時或許會成為消費行業轉向,整體向好的信號。只是從2023年—2024年一系列刺激政策的表現來看,其效果往往達...
  • 地域既是舒適圈,同樣也是困住品牌的圍城,尤其是對于一個身處資本市場審視的企業而言,不進則退,從來不存在“一招吃遍天”的可選項。
  • 肯德基推出KPro,毫無疑問搶占的是賽百味原本就不多的市場份額。
  • 天水麻辣燙倒閉能成為流量密碼,與天水麻辣燙扎堆關店離不開關系。
  • 大品牌的加盟模式更加普遍,純外賣店鋪源源不斷,再加之黑灰產的興盛,一切跡象表明,餐飲行業正在快速步入輕資產時代,甚至將進入一個“賽博時代”。
  • 當下,茶飲的主力消費群依然是年輕人,對于好玩、有趣的產品體驗永遠有好奇心和嘗新欲。
  • 楊利娟辭任,一方面標志著海底撈一個時代的落幕,另一方面也象征著一家企業走向轉型的新階段。
  • 這款看似平平無奇的中藥飲品,究竟蘊含著怎樣的魔力,能夠讓如此眾多“口胃刁鉆”的年輕消費者為之瘋狂,甚至“上頭”呢?
  • 時易星移,從80后、90后到00后和10后,旺旺至今還是靠幾款老產品過活。復原乳產品逐漸被邊緣化,米果類產品被打上高鹽、高糖的標簽。
  • 這一輪扎堆沖擊上市的新茶飲品牌,讓市場看到了加盟模式的賺錢能力。
  • 第一波赴港的內地餐飲開始倒閉撤退,有些內地餐飲品牌來港幾個月后,便迅速“投降”退租離場……