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餐飲

投資界全方位播報投資界餐飲行業相關話題,全面解讀投資界餐飲行業投資、融資、并購等動態。

  • 對全球門店3.6萬家的蜜雪來說,冰杯并不僅僅是一個“產品”,更像是一個積極響應市場需求,誠心誠意踐行價值觀的一項“增值服務”。
  • 在獨特的賽道里做到相對低價,同時實行嚴格的成本控制,才是這個“預制菜餐館”做到百億營收,并收獲大批年輕擁躉的根源所在。
  • ST春天公開了酒水業務前20家客戶名單。它們分布在山東、重慶、成都、北京等地,其中,山東、四川、北京分別有5家、3家和3家。
  • 這幾年下來,激烈的市場競爭下,咖啡品牌跟大浪淘沙一樣,換了一波又一波。
  • 更卷的是,有的小火鍋店還融入了livehouse快閃活動,邊吃小火鍋邊欣賞樂隊演出。
  • 理想與現實之間,往往有難以逾越的鴻溝。也許這次矛盾,會是品牌思考如何還原「咖啡師原本的樣子」的最好契機。
  • “世界鍋包肉大賽”和“鍋包肉辦公室”著實讓吉林和鍋包肉都火了一把。據吉林市商務局統計,自宣布舉辦世界鍋包肉大賽以來,吉林市20天內累計銷售了鍋包肉56萬份。
  • 在新事物層出不窮的餐飲市場,酸湯迭代創新的速度能否跑贏消費者厭倦的速度?在熱潮褪去之后,酸湯是否會像番茄湯底一樣,成為餐桌上恒久不衰的“搭子”?還有待驗證。
  • 越來越多中餐涌向新加坡,東北菜在當地的火爆,也許可以給中餐企業一些思考。
  • 畢竟對于絕大多數的普通消費者而言,冰冷的化學元素都太過晦澀難懂,但一句簡單的“科技與狠活”卻足以讓人印象深刻。
  • 降本之余,海倫司重拾加盟模式,企圖利用這一外部杠桿,重返增長通道。
  • 除了外部環境的影響,高端西餐賽道出現了一些變化——僅僅依靠國外名廚、獎項以及豪華裝修來打造高端西餐的時代已經過去。
  • 一部分連鎖餐飲企業,如呷哺呷哺、喜家德、和府撈面等紛紛掀起“降價”大潮,吸引顧客。
    靈獸2024-07-11 10:23
  • 在今年,我們看到很多原本只進行直營的餐飲品牌,放開了加盟,海底撈無疑是其中影響較大的一家。
  • 冰杯一塊錢的定價就決定了,它不是一個能貢獻毛利率和利潤的產品,而是帶動銷量的“引流產品”。雪王推出1元冰杯的姿態,顯然是能迎合情緒的。它也需要這份熱度。
  • 62歲的束從軒已宣布退休,回歸田園,兒子束小龍正式執掌老鄉雞餐飲帝國。
  • 為什么中餐品牌集中出海?充滿機遇的海外市場,有哪些暗流在涌動?中國餐飲企業又該如何應對?
  • 星巴克在日本市場的成功,可以歸功于其對文化細微差別的關注以及對當地消費者偏好的適應。
  • 網紅經濟的興起,為無數美食、商品乃至個人帶來了前所未有的曝光機會。
  • 海底撈又在悄悄地準備第二輪擴張。而這一次,野心不止在國內,甚至不止在火鍋。