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餐飲

投資界全方位播報投資界餐飲行業相關話題,全面解讀投資界餐飲行業投資、融資、并購等動態。

  • 無論是星巴克全球還是星巴克中國，可能都需要琢磨如何提高效率與速度。

  • 如今，隨著行業競爭的加劇，本就是靠平價出圈的小火鍋們，可能也快要扛不住了。

  • 接下來，奈雪計劃關閉部分表現不及預期的門店，并為此計提資產減值準備。總是慢半拍、轉身姿態也格外擰巴的奈雪，還能扭轉頹勢嗎？

  • 若未來頭部品牌均成功上市，充裕的賬上現金+新增募資，可能帶來新的新增模式。究竟是向上卷供應鏈，還是向下卷營銷？屆時，才是新茶飲最卷的時代。

  • 據媒體報道，在喜茶、茶百道、滬上阿姨、COCO、書亦燒仙草、各新茶飲品牌直播間里，9.9元一杯的飲品已經成了直播間的活廣告。

  • 蘇州、武漢、成都等新一線城市上半年的餐飲消費同比增速都在6%以上，雖不及全國大盤，也足以秒殺四大一線城市。

  • 歷經10年的厲兵秣馬和優勝劣汰，新茶飲行業基于技術創新和效率優化，從供應鏈、產品，到渠道、物流，已經實現了全方位的煥然一新。

  • 因此，價格戰雖然給餐飲行業帶來了巨大的沖擊和挑戰，但也為行業的創新和發展提供了機遇。只有那些能夠順應市場變化、不斷提升自身綜合實力的企業，才能在這場激烈的競爭中生存和發展，只是如何做到這一點正在考驗著...

  • 消費者都開始忍不住直呼：“論種類、性價比，商超烘焙已經完勝”。

  • 前有淄博、天水靠得食客“得天下”，下一座被美食“帶火”的城市，又將花落誰家？

  • 一代人終將老去，屬于創業咖啡館的時代，已然落幕。有人（舊的商業模式）終將老去，但總有人（餐飲新浪)正年輕。

  • 兩餸飯在香港的火爆，其實也反映出，如今在香港地區，“消費理性、平價當道”已成為主流消費趨勢。

  • 在殘酷的搏殺中，想象中的降維打擊并沒有發生，大廠的寶貴經驗仿佛也失效了，大多數從大廠出來的餐飲創業者，被真實的市場再次拷打。

  • 新茶飲品牌扎堆申請上市的同時，一些新茶飲品牌也陷入了閉店、倒閉的風險。

  • 各大品牌通過更多變、有趣，更具參與感的玩法，進一步提升了“秋一杯”的人氣。

  • 即便價格不能“雙向奔赴”，在處于擴容階段的中國咖啡市場，星巴克也能和瑞幸們共存實現用戶分層，一起做大蛋糕。

  • 今年3月底，肯悅咖啡進行了百店同慶活動。隨后，6月30日，官方便宣布其門店數量已達200家。

  • 窮鬼套餐依然有效，只是更難了。9塊9，這個乍看之下極富誘惑力的標價，長期來看終將有害于品牌的發展。

  • 在如今天價雪糕跌落神壇的大變局下，竟依舊有冰淇淋頂著高價出世。

  • 消息面上，奈雪的茶發布的業績預告暴雷，預計2024年上半年經調整凈虧損預計約為4.2億元—4.9億元。
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