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餐飲

投資界全方位播報投資界餐飲行業相關話題,全面解讀投資界餐飲行業投資、融資、并購等動態。

  • 抹茶漲價的趨勢可能已經持續了一段時間。以頭部品牌丸久小山園為例，其在去年10月就因為訂單量激增、日常運營成本大幅增加宣布漲價。而更早之前的2023年9月，丸久小山園也已經調整過價格。算上今年11月官方...

  • 前有果汁后輩們的追趕，后有控制權的糾紛，昔日的果汁大王想要翻身并不容易。

  • 誰能更好地洞察變化、優化體驗、控制成本、提供價值，誰就能在變局中找到立足之地。

  • 盡管百果園有諸多爭議，面臨激烈的市場競爭，但賣水果是一門長久的大眾消費生意，面對不同的經濟周期和消費環境，百果園的確需要些新思考了。

  • 星巴克遠不如9年前的優步“通透”。打不過就痛快“回老家”，別惦記“I will be back”。

  • 在市場遠未給出明確的答案之前，新的消費故事已經開始醞釀，資本也已經在籌謀，下一個“羽衣甘藍”了。

  • 未來，即使有新的貴價冰淇淋崛起，也很難擔起「貴族」的名號了，頂多被叫做「刺客」和「網紅」。

  • 困在工位的年輕人，把送外賣當尋寶游戲。經過十余年的發展，“點外賣”已經成了許多中國人生活中習以為常的一部分。而在十年后的今天，“成為一名外賣員”也正在成為一件稀松平常的事。

  • 畜牧養殖終究是現代化工業生產的一環，只要能在中國領土和領海存活的物種，基本都會被中國做成世界第一。

  • 在這個玩家眾多、消費者喜好瞬息萬變的市場中，低度化要成為酒企的“新增量”，需要付出更多努力。

  • 商業世界的糾紛，看似千頭萬緒，究其根本，大多是圍繞一個“錢”字展開的拉鋸。

  • 再造一個蜜雪冰城，并非不可能，只是留給幸運咖的時間，已經不那么充裕了。

  • 目前，喜茶海外市場門店總數已超過100家。過去一年，喜茶海外門店數量增長超過6倍，在美國市場實現了從2家到30余家的增長。

  • 在這個競爭一片紅海的速食賽道，白家阿寬想要持續留在牌桌上，能做的唯有如此。

  • 更長遠的視角來看，如何打造品牌價值，如何增加用戶粘性，仍是瑞幸乃至整個茶飲市場需要長期關注的問題所在。

  • 8月1日，美團、餓了么、京東三大平臺罕見同步發布公告，宣布將共同抵制“惡性競爭”、反對內卷、不強制或變相強制商家參與補貼活動。這場裹挾了商家、消費者、平臺三方的風暴，或許終于迎來冷靜期。

  • 未來，珍酒需在長期主義和市場動態間找到平衡。若公司無法通過產品創新、品牌重塑與市場穩控突破困境，將難續輝煌。

  • 行業增速放緩，資本紅利退潮，倒逼著新茶飲六小龍走向更高效的供應鏈效率、差異化定位與全球化布局。

  • 一旦新鮮感和營銷加持褪去，茶火鍋能否持續吸引消費者還需要打上一個問號。
    紅餐網2025-08-01 11:45

  • 徑山的古法茶碾，銅仁的現代精制車間，孝感的產業園區……中國抹茶產量增長的背后，仍需要更多的產品去定義“中國抹茶”。
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