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餐飲

投資界全方位播報投資界餐飲行業相關話題,全面解讀投資界餐飲行業投資、融資、并購等動態。

  • 被生活折騰的大人們已經奔赴在兒童套餐上面了,離兒童零食還會更遠嗎?西貝在下一盤更大的棋。
  • 所以,貴不是原罪。對于愛上平價套餐的消費者來說,“花得值”遠比單純的“價格低”更重要。畢竟作為一個為了放長假而正在調休的打工人,今天特別需要吃點好的才能努力加班。
  • 經歷餐飲寒冬,企業們似乎更加明白,保利潤率比保增長率重要,活著比盲目擴張重要。
  • 悲觀者正確,樂觀者前行。對于此刻的餐飲行業來說,盲目悲觀并不可取也沒有用,當前更重要的,還是主動擁抱變化,不斷學習和提升企業經營的能力,在變革中尋求轉型,才能真正穿越周期。
  • 當餐飲行業迅速進入轉型周期,行業不可避免出現“陣痛”。這輪激變,從業者要如何應對?
  • 咖啡的問題還是要留給咖啡解決,如何優化產品結構、優化供應鏈管理、提升運營效率并找到新的增長點,才是瑞幸們需要思考的問題。
  • 此次交班后,王靜瑛依然保留星巴克中國董事長的職位。值得注意的是,在星巴克全球的高管陣容中,王靜瑛和劉文娟赫然在列,不過從順序上來看,劉排在前面,她同時擔任星巴克全球執行副總裁。
  • 換句話說,不是餐飲業寒冬了,而是經歷了快速復蘇反彈后,行業來到了結構性調整的拐點。
  • 今年以來,中國餐飲行業雖增長放緩,但仍保持復蘇狀態,國家統計局數據顯示,今年1-8月,餐飲收入3.5萬億元,同比增長6.6%。另據紅餐智庫的數據,截至2024年7月,全國餐飲景氣指數錄得117.4,較...
  • 新茶飲野蠻生長,大大小小的品牌都看到了聯名的商業價值,試圖搶上一塊肥肉。
    毒眸2024-09-26 07:46
  • 對“嶗山白花蛇草水”來說,從“小眾獵奇”到“剛需爆款”還有很長的路要走。但無論如何,消費者對健康的追求,將具有長久的確定性。
  • 此次絕味鴨脖“進軍”奶茶賽道,背后有著怎樣的商業布局?能否靠極致性價比殺出重圍呢?
  • 可見,張德芹為貴州茅臺挖掘的新客戶是“新商務”消費群體,而非更廣泛的年輕群體。瞄準“新商務”,也更能維持茅臺的品牌定位。成效如何,也需要時間給予答案。
  • 在戲劇或文學作品中,主角經過磨難最終蛻變的故事,往往更能深入人心。而茶飲品牌們似乎也沿著自己的故事線,走到了“打怪升級”的關鍵時期。
  • 雖說是第一次做短劇,從成果來看,星巴克中國確實花了不少心思。
  • 或許有一天,就像9.9元的咖啡一樣,10元以內也能在一線城市吃到一頓不錯的快餐了。
  • 因為縣城品牌的規模擴大、利潤增長過于依賴加盟商,加盟店的數量遠高于直營店,極速擴張下管理能力可能跟不上。
  • 為了維持市場份額,一些品牌不得不進行價格戰,這進一步壓縮了利潤空間。
  • 如果麥當勞、肯德基是優秀模版,那我認為賽百味就是瑞幸、蜜雪們值得研究的反面教材。
  • “打鐵捕魚賣豆腐,是最苦的行當。”一位當地從事漁船維修的老人稱,未來像后頭灣村那樣的無人村會越來越多。留給漁二代們的時間不多了,舟山梭子蟹的“賞味”期還有多少年?億邦動力將持續關注。