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餐飲

投資界全方位播報投資界餐飲行業相關話題,全面解讀投資界餐飲行業投資、融資、并購等動態。

  • 不過，隨著市場的不斷發展，校園店、交通樞紐店、高速路服務區店等特殊位置的商業價值必將得到進一步開發。品牌能否憑借校園店鋪實現突圍尚難以斷言，但對于細分場景的深入挖掘，無疑會成為未來的增長點。

  • 不管從哪個維度上看，多場景、多元化的探索對連鎖餐企來說，都是新周期下的必要嘗試。在新戰場的爭奪上，有人會抓到先機分得一杯羹，也有人會因經營不善退出競爭，但只要改變，就有轉機。

  • 這些年，伴隨著咖啡市場的發展，咖啡在中國快速走紅，特別是在瑞幸、庫迪的帶領下，喝咖啡已經成為了不少都市白領共同的生活習慣，然而就在最近咖啡豆價格漲到了47年來最高的消息傳來，不僅讓大家懷疑九塊九的咖啡...

  • 繼星巴克、Chipotle、Shake Shack、Wendy's更換CEO后，賽百味也宣布尋找新的CEO。

  • 與其他在北京排隊就為吃一口正宗家鄉味的北漂一樣，他們排隊進入的不是一家餐廳，而是通往家鄉的列車。
    知危2024-11-30 12:47

  • 越南粉是全球知名的平價美食，在國內卻身價暴漲。感覺到被“背刺”的七七不禁發出靈魂拷問：“為什么越南粉在中國賣這么貴？”

  • 內地餐飲品牌在香港面對的并非口味上的水土不服，而在更深層次的消費環境。

  • 同樣的一碗面，在國內賣20元，在海外很多地方可以賣到60元。中餐出海，很有“錢景”，但首先是要“活下去”。

  • 不過，就目前看來，酒企在“白酒+美食”賽道還處于起步階段，在“賣酒”向“賣生活方式”轉變的浪潮下，想要成功實現白酒消費增量，還需要一段長時間的沉淀。或許在不久將來，中國白酒也能和法國葡萄酒一樣，有一套...

  • 中國咖啡市場未來的競爭只會極為激烈，Costa將會面臨更大的競爭壓力，Costa唯有加速改變，如果再不改變和創新，只會越來越掉隊，市場留給Costa的時間不多了。

  • 可以肯定的是，從零食量販開始崛起到快速發展，并形成一、二梯隊差距顯著的格局，也不過兩三年時間，這個市場也遠未飽和。相反，它正蓄勢待發，邁向下一輪更加精彩的迭代。
    靈獸2024-11-27 09:48

  • 答案就是“輕食不難，用傳統營銷內核，新做一次輕食”。顧客還是那些顧客，只是“時代變了，不缺好吃的了，所以思考也變了”。

  • 在食品行業，品牌信任是核心資產。一旦失去，重建難上加難。食品安全問題永遠沒有“擦邊球”的空間。無論此次風波最終結局如何，良品鋪子盡快恢復消費者信心才是當務之急。在競爭對手步步緊逼的大環境下，能否通過產...

  • 歸根結底，在吃這件事上，人們的需求都是相似的，全世界人民都想要口味穩定靠譜，價格不貴，方便易得的食物。九塊九的瑞幸，在大洋彼岸，一樣吃得開。三四塊的檸檬水，中國人喜歡，歐美人也喜歡。

  • 兩岸小咖成立于2022年，一個專為年輕人打造的咖啡潮流飲品品牌。

  • 爆火一年后，哈爾濱熱度依舊不減。據在線旅游平臺數據，11月份哈爾濱搜索量環比上月增長3倍，哈爾濱酒店預訂量同比去年增長1.6倍。

  • 隨著全球化的不斷深入，中國企業出海已經成為了一種新常態。尤其是在國內某些市場趨于飽和、內卷嚴重的狀態下，越來越多的中國企業開始跨出國門，尋求更廣闊的發展空間。

  • 隨著國內咖啡市場競爭的白熱化，星巴克中國做一些更“本土化”的改變已經刻不容緩。無論最終，星巴克選擇了什么樣的合作伙伴，其都將面臨一場新的變革和考驗。

  • 市場持續發育，中式健康菜愈發受到消費者的喜愛。成熟品牌的跨界入局，或許是打破亂象、讓市場從野蠻生長走向精細化發展的重要一環。

  • 這場賭局的答案或許不是“留”或“走”的單選，而是星巴克是否能找到屬于自己的新規則。畢竟，一杯咖啡的香氣是否迷人，從來不只是價格的博弈，而是它能否抓住市場的心跳。而這一次，星巴克能否配制出一杯真正適合中...
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