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餐飲

投資界全方位播報投資界餐飲行業相關話題,全面解讀投資界餐飲行業投資、融資、并購等動態。

  • 從產品結構,到定價,江西小炒也走“輕正餐”模式,符合了當下“消費降級”的大趨勢。
  • 向“新茶飲第三股”沖刺的古茗,如今距離萬店規模僅有“一步之遙”,但擺在它面前的市場競爭和挑戰,正變得越來越嚴峻。
  • 對于即將迎來“本命年”的茶顏悅色來說,上市不只是一個久未完成的目標,更摻雜了當下新茶飲賽道的愿與愁。
  • 消費降級,不僅僅反映了當前的經濟狀況,還很有可能是未來一段時間的趨勢。
  • 雖然老白干酒利潤增長領先,但和行業對比起來,老白干酒的盈利能力差一大截。
  • 大眾便民中式餐飲品牌小菜園,將于12月20日正式登陸港交所。
  • 相比于解鎖萬店里程碑,茶飲品牌們更想保住存量門店的盈利能力。
  • 量價和市占率都難以提升,海天醬油主業已然來到天花板。多元化成為拉動海天增長的主要邏輯。
  • 值得關注的是,新茶飲行業高歌猛進的現象已經出現轉變,風向變了。
  • 總的來說,茶飲品牌現在市場達到一定程度的飽和,蜜雪冰城、奈雪的茶、茶百道、喜茶、甜啦啦和霸王茶姬等均在海外市場布局擴張,尋求新增長。
  • 益生菌市場規模將持續擴大,同時競爭也將加劇,市場也面臨魚龍混雜的局面。乳酸菌飲料能否轉型成與大健康相關的益生菌,又該如何保證其產品的有效性,都是等待著他們的重重考驗。
  • 堅守固有風格,說好聽點叫有原則,說不好聽就是沒有跟上時代變化,興起于時代紅利,如今也被時代泯滅,臺灣餐飲的落寞,并不算冤枉。
  • 實際上,相比海外,國內酸奶產業仍乍看高檔,實則質量沒到位。此前,馬上贏創始人王杰祺就表示,這幾年酸奶價格雖持續上漲,但實際品質并沒有非常顯著的提升。
  • 不過,對于餐飲商家而言,明星探店的流量加持下,依然不能背離“好好做菜”的本職。畢竟流量不是一直都有的,只有靠美味征服食客,自家的寶藏小店才不會被埋沒。
  • 如今,價格戰已成為行業常態。短期內,低價雖然能帶來客流,卻進一步擠壓利潤,加盟商和底層員工的生存空間被不斷壓縮。面對持續的虧損和經營困境,越來越多加盟商被迫退出新茶飲賽道。
  • 在中國火鍋市場上,海底撈無疑是非常有名存在,雖然非常多的排隊,但是也是人均過百的存在,不過就在最近這個有名的海底撈也開始開卷九塊九了,讓人不禁想問這火鍋降價潮是停不下來了嗎?我們該怎么看這件事?
  • 西式快餐行業在時代浪潮中蓬勃發展,市場規模不斷擴大,已經成為我國餐飲行業的重要力量。
  • 隨著餐飲行業普遍的“消費降級”,以往人均消費百元以上的海底撈,開始變得接地氣兒了。
  • “不喜歡老東西,算什么年輕人。”除了搪瓷制品外,近年來不少帶著明顯傳統氣質的手藝,都重新在新時代煥發出了新活力。
  • 不怕死、耐得煩、吃得苦、霸得蠻。翻看湖南零食產業帶的成長史,產品在變、模式在變,唯一不變的是湖南人的精神底色:不怕死、耐得煩、吃得苦、霸得蠻。在危機出現的時候能夠破舊立新,在商機誕生的時候能夠共享紅利...