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餐飲

投資界全方位播報投資界餐飲行業相關話題,全面解讀投資界餐飲行業投資、融資、并購等動態。

  • 僅一年時間,烘焙賽道的變化就已是翻天覆地,更何況是時隔三年,宜芝多才宣布回歸,無論是消費人群還是消費習慣,烘焙賽道早已不是當年的日月。
  • 在這個超級內卷的消費時代里,一方面,茶飲品牌在面向消費者的時候,必須堅決執行性價比策略;另一方面,加盟商的羊毛不能往死里薅了,必須要求茶飲品牌將觸角伸得越長越好。
  • 1月17日,八馬茶業向港交所遞交了上市申請。若一切順利,八馬茶業有望成為“高端茶葉第一股”。
  • 當中國成長為全球第二大消費市場,我們也有了自己的國民飲料——現制茶飲。
  • 健康消費已成大勢所趨,以健康為賣點的果蔬茶品類,正處于爆發式增長的關鍵節點,目前占據著行業發展的核心跑道。
  • 星巴克錯過了什么?用數十年的時間培育了中國咖啡市場,但當勁敵瑞幸出現之時,星巴克并未注意到這家名不見經傳的小品牌。
  • 而這些現象背后,都揭示了一個道理:餐飲行業已經徹底變了,曾經的經營模式、市場格局、消費偏好……已經被打破重塑。
  • 2027年之后的醬酒市場,留給勁酒的,到底是謀定而后動,還是錯失黃金發展期?這個白酒行業的趨勢追隨者,能否再一次震撼市場?
  • 經過一年多的價格戰,餐飲行業已經走到了新的路口,一味卷價格終究不是長久之計。
  • 海外網友對中國奶茶產生好奇,外籍游客來華熱度攀升,為中國飲品提供了新的流量機遇,也為出海開辟了新思路。
    咖門2025-01-16 09:47
  • “竟然在亞航上吃到了人生最好吃的速食”,面條勁道Q彈,湯料麻辣香鮮。有人說,“為了這碗速食面,愿意再忍受一次亞航的冷鏈運輸”。
  • 老牌烘焙關店收縮、新勢力層出不窮,新舊交替下,烘焙賽道不斷迭代向前。
  • 相比如何占領下沉市場,星巴克更應該解決的是,如何在控制成本與品牌調性間找到平衡,否則擴張將成負擔。
  • 如何對美國和中國這前兩大市場做出有效調整,將直接決定星巴克能否重回增長軌道。
  • 因“陰陽菜單”情況,國內知名高端餐飲品牌新榮記的海外首店陷入風波。
  • 從9.9元天天有,到每周一次,再到逐漸消失在點單APP里,像一次適應性測試,讓打工人的底線步步后退。
  • 品牌需要將內容深度與消費者需求精準匹配,并通過創新的產品力、差異化的IP選擇、以及運營管理的精細化,才能從同質化競爭中脫身,找到可持續增長的路徑。
  • 繼楊枝甘露之后,有上千年歷史的中式甜品,似乎迎來了它的黃金時代
    咖門2025-01-14 11:30
  • 受其他優勢酒種擠壓日趨嚴重,葡萄酒消費量持續下滑,大量葡萄酒生產經營企業虧損進一步加大,甚至部分葡萄酒企業被市場淘汰,目前尚無行業反轉的明顯跡象
  • 咖啡進入中國市場近三十年,消費者畫像已然發生巨大改變。“大家現在的消費心態是,可以買貴的,但不能買貴了。”