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餐飲

投資界全方位播報投資界餐飲行業相關話題,全面解讀投資界餐飲行業投資、融資、并購等動態。

  • 城市路邊的調酒攤位越來越多，這似乎不是錯覺。夜幕下的一杯杯雞尾酒，承載了不少年輕人的副業夢想。他們為什么選擇擺攤賣酒？在今天，擺攤賣酒真能賺到錢嗎？

  • 好市場+好價格，這意味著如果霸王茶姬能夠在短時間內順利上市，它非常有可能吃到這份雙重紅利。對霸王茶姬來說，這很有可能是上市最好的時間點。

  • 或許，咖啡原料的供不應求已然成為必然，幾毛錢一斤的咖啡豆將成為歷史。

  • Will最初在韓國正是借助“胃部保養”的差異化定位打開的市場。這一定位使其上市首年就賣出1.6億瓶、超1000億韓元，并且在初期打開市場后持續熱銷。2024年，Will的主產品線“幽門螺桿菌項目Wil...

  • 從新中式烘焙新爆款到社交媒體新熱點，一枚“黃油年糕”能給新中式烘焙帶來什么？

  • 2025年春天黃油年糕成烘焙“頂流”，起源于南通，經改良走紅，多品牌引入，銷售成績亮眼，同時也面臨行業難題 。

  • 烘焙業沒有永遠的頂流，只有層出不窮的“新王”——黃油年糕的爆紅，折射出烘焙業對于創新的渴求：消費者永遠渴望新鮮感，這就是機會所在。

  • 在國內新茶飲品牌打得不可開交之時，歐美自然也成為了“戰場”——尚未被鮮果茶滲透卻重視健康飲食趨勢，兼具文化包容性，妥妥的兵家必爭之地。

  • 桃李面包在ESG治理上究竟存在哪些缺漏？我們能從其最新發布的這份報告中找到答案。

  • 在國內新茶飲品牌打得不可開交之時，歐美自然也成為了新的“戰場”——尚未被鮮果茶滲透卻重視健康飲食趨勢，兼具文化包容性，妥妥的兵家必爭之地。

  • 中國新茶飲行業中，霸王茶姬近年快速崛起，超越茶顏悅色成新頂流并沖擊上市，但其面臨信任危機與行業存量競爭等挑戰 。

  • “酵素話梅”以“躺著也能瘦”誘惑年輕人，實則含非法添加物，危害健康。多地查處后，電商平臺仍在售賣，商家虛假宣傳現象嚴重 。

  • 曾被資本青睞的國產精品咖啡品牌Seesaw陷入困境，被曝拖欠員工工資等，還面臨經營不善問題，受價格戰沖擊明顯。

  • 2024年火鍋市場穩定增長，規模達6175億元，呈現求新、求鮮等趨勢，消費者看重新鮮度，供應鏈積極跟進助力發展 。

  • 對于國內的咖啡企業來說，上游的原料漲價只是加劇價格競爭的客觀因素，來自內部友商的壓迫感更為致命。

  • 如今，漢堡王面臨的最緊要問題，是與加盟商之間的矛盾。如果想要調和關系，漢堡王中國就要在短期內讓利給加盟商，為價格戰持續供血。

  • 大眾并未對蜜雪冰城投擲石頭，更多人選擇站在品牌這一端，用諒解與寬容、調侃與抽象幫助企業消解風波。

  • 只有比巨頭更懂街坊的溫度，比連鎖更快捕捉需求的裂縫，比資本更擅長把生活嚼出滋味，才能在下沉浪潮中站穩腳跟。
    咖門2025-03-17 09:37

  • 盡管對中國市場仍然抱有信心，但面對腹背受敵的市場環境，麥當勞必須繼續“折騰”。除了一系列引起話題度的營銷事件之外，麥當勞今年計劃在中國新開約1000家餐廳，占全球拓店目標接近50%。

  • 不是自助餐翻紅了，而是餐飲品牌都開始用自助模式來彰顯性價比了。
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