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餐飲

投資界全方位播報投資界餐飲行業相關話題,全面解讀投資界餐飲行業投資、融資、并購等動態。

  • 本文探討日料市場變化，指出當下流行下沉與縣城經濟。以壽司郎為例，闡述其靠性價比走紅，還分析日料供應鏈及經濟環境對回轉壽司的影響 。

  • 以餐飲行業來說，國內只能開在馬路邊、社區里的茶飲品牌，以翻倍的價格，攻入東京、悉尼市中心；火鍋店、粵菜館門前更是大排長隊，營業額雙位增速狂奔。

  • 接下來，對于零售企業來說，只有靈活應變、提升供應鏈韌性的企業，才能在不確定中抓住新機遇。

  • 新榮記的300元窮鬼套餐終究不是賣給窮鬼的，但寺廟師傅親手煮的一碗菌菇素面，一定是最‘眾生平等’的米其林平替。

  • 奶茶、漢堡等消費領域，都曾誕生出極具性價比的巨頭企業，在中餐難以標準化等諸多挑戰中之中，超意興們正試圖通過擴張在全國卷出一席之地。

  • 此次遞表，遇見小面走到了一個關鍵檔口，正是消費企業港股IPO潮重啟的一幕幕。
    楊文靜2025-04-19 16:41

  • 窮鬼餐廳近年銷售額可觀，但部分出現增收不增利情況，源于成本費用增長與賽道擁擠，或加大節流力度以應對競爭 。

  • 在行業里份額更高的和府撈面，已經兩次港股闖關失敗，近年餐飲行業挑戰加劇，遇見小面若無法有效管理資金鏈，順利突破加盟與下沉市場的瓶頸，持續增長或也將難以維系。
    鳳凰網2025-04-18 15:39

  • 一個懂人性的管理者，在茶飲賽道已經卷到極致的今天，能夠自上而下，將人效發揮極致，讓飛輪持續轉動，這或許就是霸王茶姬最大的底牌。

  • 2 型糖尿病的年輕化，讓許多年輕人的正常生活被迫按下暫停鍵。對他們而言，“糖尿病”和“年輕”的雙重標簽帶來的不只是病痛，還有羞恥、自責和孤獨。

  • 來到南昌，就像掀開了一個藏于歲月深處的寶匣。你以為它只是背課文的地方，它卻悄悄鋪滿了文化的厚度；你以為它只有一個滕王閣，它卻讓候鳥棲息、釣魚佬上頭、炒粉香飄十里街頭。

  • 中國地大物博，具備種植各類水果的天然優勢，注重水果產品的品質提升與品牌建設，形成自己的高端果品，比追求進口水果的短期溢價更有長期價值。

  • 看完if的招股書，才發現這門生意已經沒法低調了。椰子水是怎么破圈、成為一個飲品神話的？

  • 對這些新茶咖品牌而言，出海美國不僅是營收數字，更重要的是在美國這塊品牌高地上插旗。

  • 劉志勇說，只有實現農業現代化，才能改變肅南縣人口外流的現狀，也能讓更多年輕人回到肅南，扎根肅南。

  • 豐富的不僅是味蕾還是人格，體會的不僅是味道更是見多識廣的松弛。

  • 調味品作為大眾日常飲食不可或缺的一部分，依然有著廣闊的發展前景。如何持續保有自己的競爭優勢？對于一眾調味品企業而言，依然是要深思的問題。

  • 云南咖啡或者說中國咖啡，要有自己的話語權、自主權，要做的事情還有很多而隨著中國咖啡消費市場的興起和擴大，中國也需要自己的咖啡標準。

  • 餐廳用了預制菜，菜單上卻絕口不提。超市里的預制菜包裝，往往只突出便利性，對加工工藝、添加劑作用含糊其詞。消費者付了錢，卻連自己吃進嘴里的是什么都搞不清楚，基本的知情權何在？

  • 消費側，“縣城貴婦”“縣城婆羅門”也開始復制起了一線中產生活，縣域消費崛起，大城市和小縣城的消費邊界逐漸消融。
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