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餐飲

投資界全方位播報投資界餐飲行業相關話題,全面解讀投資界餐飲行業投資、融資、并購等動態。

  • 大學生想吃點好的，品牌們也瞄準了擁有消費潛力的他們，可謂雙向奔赴。

  • 烘焙品拼到最后，拼的是硬實力。網紅烘焙品要存活下來成為“長勝冠軍”，最終都要去掉網紅的光環。因為普通老百姓的餐桌，本不需要太多華麗的面包和糕點。

  • 種種舉措核心目的無疑都是為了抓住市場的未來，只不過在這個競爭愈發激烈的快消品賽道，統一究竟能否順利實現500億目標恐怕還要打上一個問號。
    DoNews2025-05-27 10:24

  • 拉長賬期、降價換量、逆周期擴大經銷渠道——這些短期“魔法”，雖能維持表面光鮮，卻掩蓋不住白酒銷售承壓的真相，行業拐點已然降臨。

  • 對于剛開業的新店而言，往往能憑借新鮮感吸引大量客流，而開業時間更久的門店，則逐漸暴露出一些更深層次的問題。

  • 曾被稱為“深圳雞煲排隊王”的祿嬸雞煲近年人氣下滑，接連關店，僅剩2家。其轉型未激起水花，同時鮮切雞煲賽道也面臨諸多問題 。

  • 當大眾苦景區消費久矣，如果蜜雪冰城主動補位，滿足游客對便宜、靠譜飲品的需求，這何嘗不是對品牌“低價”標簽的一次強化呢？

  • 如果結合計劃在線下開5000家茶飲門店來看，做一家覆蓋茶葉消費全場景的茶飲集團，正是杜國楹下的一盤大棋。

  • 在鄉村開面包店，必須具備持續更新的能力。如何用持續的產品迭代和場景創新，將曇花一現的"網紅經濟"轉化為扎根鄉村的"長紅模式”，將決定這一業態的未來走向。

  • 便利店食品的熱量表，通常是通過用供應商和食品成分的數據庫計算而得出的。于是配上加量不加價的主食，實際熱量便和標注熱量產生很大出入。

  • 不同于長沙的潮流熱鬧、株洲的工業氣質，“好吃”是湖南C城的重要標簽。

  • 據杜國楹透露，明年公司將發布首款AI智能泡茶機，與原葉茶和茶飲料，形成三輪驅動的品類結構格局。如果結合計劃在線下開5000家茶飲門店來看，做一家覆蓋茶葉消費全場景的茶飲集團，正是杜國楹下的一盤大棋。

  • 被譽為“廈門奶茶之光”的Seven bus，巔峰時期門店曾達到400家，如今僅剩不到20家。Seven bus的式微，也提醒整個新茶飲行業，如今想要在市場上站穩腳跟，必須要從“野蠻生長”轉向“精耕細作...

  • 白酒、啤酒等不到超預期的復蘇之力，瞄準威士忌、雞尾酒、精釀啤酒等新品種，通過兼并重組借助外力來推動復蘇，或許也是周期破局的不二法門。

  • 單價不到5毛的立頓茶包，曾經是一種都市精英生活的象征。十幾年后，消費平替風又讓立頓因為廉價被重新發現DIY的價值。過度內卷下，讓喝茶回歸廉價、便利、低負擔，這或許就是茶包的機會。

  • 星巴克翻身時刻是否已經到來？星巴克已經找到重拾中國消費者的解題之道路了嗎？

  • IMCOCO成立于2023年，總部設在泰國曼谷，業務涵蓋香水椰種植、椰果跨境貿易、椰水原料研發及生產、椰子水飲料加工四大板塊，目前擁有泰國唯一萬噸級椰水生產基地，以及全球唯一的標準化、規模化、矩陣式的...

  • 時代在變，消費需求在變，餐飲市場也在不斷變化，如此情勢下，曾經風光的酒樓們也不得不面對一個現實：要么變，要么散。而這批老牌酒樓的倒閉，也并非意味酒樓這個業態的謝幕。我們相信，在未來的商業浪潮中，仍舊會...
    紅餐網2025-05-22 08:54

  • 如今，星巴克中國已經拿出了一份回暖的成績單，或許這個能拯救星巴克中國、幫助其在國內市場加速擴張的“白衣騎士”，很快就會出現。

  • 如今的新茶飲，不動聲色地改寫了茶的功能、人們的味覺審美、茶葉的地理版圖，也重新定義了年輕人心中“茶”的內涵。
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